一直努力強(qiáng)調(diào)本土化的快餐巨頭肯德基又將有新的動(dòng)作:從下周一起,肯德基早餐時(shí)段將供應(yīng)油條,售價(jià)為3元/根,低于其兄弟品牌“東方既白”3.5元/根的價(jià)格。(《上海商報(bào)》1月16日)

不久前露臉的《早餐經(jīng)營(yíng)規(guī)范》規(guī)定:早餐經(jīng)營(yíng)供應(yīng)單位必須是連鎖企業(yè);有統(tǒng)一加工、配送中心;統(tǒng)一品牌、形象、產(chǎn)品和服務(wù)。

肯德基是不是聞風(fēng)而動(dòng)?這邊還未與國(guó)際接上軌,那邊就有人一腳跨了過(guò)來(lái)。不得不佩服其“狼性”實(shí)足,嗅覺(jué)靈敏。這是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的稟賦,因此說(shuō),肯德基賣油條釋放出來(lái)一個(gè)訊息———早餐市場(chǎng)吹響了集結(jié)號(hào)。

油條是中國(guó)人傳統(tǒng)早餐食品,其歷史淵源可追溯到南宋。據(jù)說(shuō),肯德基有份計(jì)劃———國(guó)內(nèi)所有提供早餐的肯德基餐廳,在其早餐餐單上都將加上油條這一絕對(duì)“中國(guó)化”的食品。不過(guò),從另外的角度看,倒也是一件好事,中國(guó)的傳統(tǒng)食品走向世界,總需要一些熱心人的“隆重推介”吧?只要湯姆大叔不拿去“申遺”就行。

此間還有消息說(shuō),包子、春卷等也被網(wǎng)友列為希望肯德基早餐增加的新品種。因而,當(dāng)務(wù)之急是,咱們的早餐業(yè)要取長(zhǎng)補(bǔ)短,應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng),占領(lǐng)市場(chǎng)。以此類推,不僅一個(gè)小小的油條,凡是傳統(tǒng)的,民族的好東西,都應(yīng)做到未雨綢繆,守土有責(zé)。