鋼鐵博客 布達(dá)拉
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布達(dá)拉(公開(kāi))
Blog主人:布達(dá)拉
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開(kāi)啟時(shí)間:2008-03-29
瀏覽次數(shù):34802
評(píng)論數(shù)量:0
最后更新:2008-06-13
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美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)：西蘭花能幫你留住青春
眾所周知，西蘭花具有抗癌功效。美國(guó)加利福尼亞大學(xué)洛杉磯分校一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花還可以加強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)，達(dá)到延緩衰老的效果。
十字花科蔬菜中的蘿卜硫素可以激活大量抗氧化基因及免疫細(xì)胞中的多種酶，從而防止人體內(nèi)自由基破壞細(xì)胞而過(guò)早衰老。
有些人認(rèn)為，像西蘭花這樣富含植物纖維的十字花科蔬菜很難消化，其實(shí)，只要掌握好烹調(diào)方法，這些蔬菜一樣很容易被腸胃消化。最好的加工方法就是嫩炒，或短時(shí)間蒸、快速翻炒。
※ ※ ※ 本文純屬【布達(dá)拉】個(gè)人意見(jiàn)，與【鋼之家鋼鐵博客】立場(chǎng)無(wú)關(guān).※ ※ ※
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