【美食】【轉(zhuǎn)貼】夏季開(kāi)胃——醋溜白菜
醋溜白菜
做法:1.白菜洗凈,打斜刀片成薄片
2.蔥姜蒜切末,蒜要多切些,一半用來(lái)爆鍋,一半用來(lái)調(diào)汁
3.取一碗,加入醋、糖、一,兩種醬油、鹽、一半蒜末,調(diào)勻
4.起熱鍋入油,三成熱時(shí)下蔥姜蒜末爆香,下白菜片翻炒到稍軟,倒入調(diào)汁繼續(xù)翻炒至白菜6、7成熟,加水淀粉勾薄芡,淋香油即可

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