大學剛畢業(yè)的小何和小劉17日起了個大早到岳麓山的后山去游玩。他們從長潭西高速公路含鋪收費站附近開始爬山。
前行100多米，在雜草叢中，他們發(fā)現了一株“大蘑菇”。

小何說：“我們起得很早，大概八點多鐘就走到發(fā)現靈芝的地方，我看見一個被鋸得很平整的大木樁上長著一只奇怪的‘蘑菇’，長得像大耳朵，比我兩個手掌合起來還大�！�

小何是山里長大的孩子，隱約覺得這株“蘑菇”不簡單，有點像戲文里的仙草，該不會是靈芝吧!這對伙伴頓時因為他們意外的發(fā)現激動起來。“我們怕碰斷經脈，于是用尖石頭使勁的砸木樁，小心翼翼地把‘大蘑菇’掰下來。我想附近應該還會有的�！毙『蔚纱罅搜劬υ诟浇�搜尋起來。果然，在不遠處的草地上長著一支一支紅色的小家伙，雖然不大，數量卻挺多。其中一株大個旁邊長了個彎彎的小骨朵，十分像天上連成片的兩朵云彩，小劉就給它取了個貼切的名字叫“祥云”�！澳莾哼�有!”小劉突然沖著十來米開外的一棵大樹跑去，“在那棵樹兩米多高的位置也長了三四株，是我爬到樹上摘下來的。”他們背了一個黑色的書包，不一會的功夫就拾到了大半口袋“寶貝”。兩人的第一想法就是去找專家檢驗檢驗，看看這些家伙到底是不是靈芝?

老教授：從沒見過這么大的南方靈芝

相請不如偶遇，在湖南師范大學生命科學院的門口，他們碰到了植物學教授張志光老先生。張教授從1956年開始研究菌類已經52個年頭了，是博士生導師并享受國務院特殊津貼。

小劉告訴記者“張老熱情的帶我們來到實驗室，為我們做科學鑒定�！�

據張教授介紹：檢驗這些類似靈芝的植物是不是靈芝，要在顯微鏡下仔細觀察。在靈芝的表面有一層孢籽粉，他們在顯微鏡下成西瓜子狀，且有兩層細胞壁，并且在內壁上有些鋸齒。我國目前發(fā)現的靈芝種類有九十多種，但真正通過國家檢驗可以入藥的大概有15種左右。而小何和小劉發(fā)現的這堆“寶貝”都屬于這十五種當中，長在木樁上的初步鑒定為“南方靈芝”，長在草地里的是“紅靈芝”而最后在樹上發(fā)現的叫“樹舌靈芝”。張教授和藹的笑著說：“我從事菌類研究這么多年，這株南方靈芝是我見過的最大的，而且一下子發(fā)現三個種類、大小十幾株靈芝真是太難得了。”

張教授提醒大家不要進入兩個誤區(qū)：一是：很多人不了解靈芝，認為這是迷信和傳說故事里包治百病的神藥，盲目花高價到處購買，這是沒有必要的�，F在很多地方在大量培植靈芝，紅靈芝就是最常見的一種，其實靈芝不難生長，只要有適當的溫度和濕度生長得很快。而目前我國人工培養(yǎng)的優(yōu)良品種和野生靈芝的藥性差別也不是很大。二是：有人覺得是個好東西就亂吃，這也是很不正確的。靈芝是有增強抵抗力、改善人體體質、降血脂、活化老年人心臟慢化功能等保健作用，但并不是任何人都適合“進補”。有些甚至對人體還是有毒副作用，切忌不可盲目購買。

新鮮靈芝帶有菌香味

就此問題記者還專門來到了湖南省中醫(yī)院，采訪到從事了44年中醫(yī)藥研究的王竹鑫教授。王教授告訴記者，最早在《神龍本草經》里就把靈芝列為入藥的上品。按照《中華人民共和國藥典》的分類，入藥的靈芝通常分為赤芝和紫芝，如果用化學的方法檢驗靈芝的真?zhèn)尉鸵�看靈芝無水葡萄糖(C6H12O6)的含量，如果少于0.50%就是假的。如果大家在街上碰見有人兜售靈芝，應該仔細辨別它的真?zhèn)巍３嘀サ木�蓋成腎形、半圓形或近圓形，皮殼堅硬，顏色成黃褐色至紅褐色，并有光澤，且具有環(huán)狀棱紋和輻射皺狀。紫芝的皮殼呈紫黑色，有漆樣光澤，菌肉成銹褐色，皮殼外常有大量粉塵樣的黃褐色孢子。

新鮮的靈芝帶有一股淡淡的菌香味。通�？梢杂眉舻都舫蓷l狀，陰干，泡水或者泡酒即可食用。以我們通常所用的200—300毫升水杯計算，放置約10克左右即可。靈芝有補氣、安神、止咳等功效，并有助于增強人的免疫力和改善睡眠狀況。

游麓山有發(fā)現可撥本報熱線

你在岳麓山游玩的時候發(fā)現過靈芝嗎?或者發(fā)現了什么奇花異草?如果你有發(fā)現，可以撥本報熱線4326110，我們將請專家為你鑒定。為了保護麓山植被，請您不要隨意采摘麓山的植物，可以通過手機拍照發(fā)給我們。