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“溴酸鹽”，一個不為消費者所熟悉，但飲用水行業(yè)皆知的名詞，隨著《生活飲用水衛(wèi)生標準》2007年7月1日正式實施，以及國家去年開始為礦泉水新標準征集意見，這個隱藏在中國飲用水行業(yè)中10余年的“秘密”開始浮出水面。 軍事醫(yī)學科學院馬秀英教授就標準中的溴酸鹽問題曾對媒體表示，飲用含有微量溴酸鹽的飲用水，短期內(nèi)不會對飲用者的身體健康帶來危害，但是長期飲用高溴酸鹽含量的飲用水，將增加癌癥的患病率。 　　雖然我們不太熟悉這“溴酸鹽”的名詞，但一個事實讓人驚心：中國的礦泉水標準中，一直以來都沒有“溴酸鹽”的標準。2006年中國疾病預防控制中心環(huán)境與健康相關產(chǎn)品安全所技師岳銀玲等人，對北京超市中瓶裝礦泉水進行了隨機抽樣調(diào)查，結果顯示，其中有兩種瓶裝礦泉水的“溴酸鹽”含量超過世界衛(wèi)生組織和美國環(huán)保局所規(guī)定的飲水最高允許濃度。其中一種的含量，幾乎是世界衛(wèi)生組織和美國環(huán)保局規(guī)定最大容許濃度的5倍，具有一定的潛在致癌性。 　　2004年3月，可口可樂公司在英國銷售的瓶裝水，在一次抽查檢驗中被發(fā)現(xiàn)“溴酸鹽”含量遠超過英國規(guī)定的飲用水標準。公司不得不在歐洲地區(qū)全面回收該產(chǎn)品，總計數(shù)量有50萬瓶之多。但在中國，雖然在飲用水行業(yè)中這是個公開的秘密，廣大消費者卻一點也不知道。去年在上海舉行的全國礦泉水年會，專門就“溴酸鹽”話題進行內(nèi)部討論時，禁止記者采訪，記者只能以其他身份“混”進會場，得以聽到了一些行業(yè)內(nèi)幕。 　　奇怪的是我國礦泉水產(chǎn)品一直無溴酸鹽相關國家標準，更為奇特的是國家對于原有的飲用天然礦泉水國家標準的修改過程。礦泉水國標的修訂版本就是按照行業(yè)、企業(yè)等各個部門意見總結而成。按照我國礦泉水企業(yè)設備目前的現(xiàn)狀，要把“溴酸鹽”的指標降到國際標準的范圍內(nèi)，更多的企業(yè)就有可能要退出市場，可想而知企業(yè)是什么態(tài)度。本來在新標準的第六稿中添加了溴酸鹽的指標，但第七稿就被刪除了，其中原因不言而喻。 　　國家和政府有責任保護每一個公民的生命和健康，因此才設立了眾多的部門管理和監(jiān)督飲料食品衛(wèi)生。但我們的監(jiān)督管理部門似乎就等著企業(yè)“良心發(fā)現(xiàn)”，制定標準要看企業(yè)的臉色，企業(yè)的臉色一不好看，“標準”就難產(chǎn)，更別說執(zhí)行了。這種情況下，廣大消費者的權益誰來保護？一個“行業(yè)秘密”在人們的眼皮底下隱藏10年之久，還讓它一直存在下去嗎？