享受豐盛團圓的年夜飯，少不了來點果汁、可樂佐餐。小心了！你正在攝入過多的糖，而它們正是糖尿病、肥胖等慢性疾病的誘因。最近，中科院上海生命科學(xué)院營養(yǎng)科學(xué)研究所專家提醒市民，春節(jié)期間，應(yīng)盡量少喝含糖飲料，少吃糖果，提防“糖彈”擊垮我們的健康。

　　解渴別喝糖水

　　菜里不放糖，不吃糖果，就不會吃糖過量了嗎？日前公布的“中國居民營養(yǎng)與健康狀況之行為和生活方式調(diào)查報告”顯示，有34％的青少年經(jīng)常飲用各種飲料，其中以碳酸飲料為主。而這些飲料中含有大量的糖。

　　營養(yǎng)所研究員王燕芳告訴記者，如果把一瓶350毫升可樂中的水分蒸干，剩在瓶底那層厚厚的糖，足有30多克。同樣，許多市售果汁中，也加入了形形色色的糖：葡萄糖、玉米糖漿、果糖……她認為，解渴最好喝白開水，喝含糖飲料只會導(dǎo)致“糖冗余”。上世紀50年代，上海50－70歲人群中，糖尿病發(fā)病率幾乎為零，而現(xiàn)在已上升到了約10％，這與各種含糖飲料的大行其道不無關(guān)系。經(jīng)常飲用碳酸飲料，不僅易致發(fā)胖，長期積累，還可能導(dǎo)致糖尿病、肥胖、骨質(zhì)疏松等疾病。

　　“糖”進出要平衡

　　糖是一種碳水化合物，1克糖能提供4千卡熱能，是一種人體必需的能量物質(zhì)�！叭烁杏X很累、很餓時，可以吃點糖，喝點糖水�！边@時，糖能為身體直接提供能量，恢復(fù)體力。

　　營養(yǎng)所所長史香林認為，糖本身沒有好壞，吃多了才壞事。要是感覺吃多了，可以通過散步、跑步、游泳等運動，多消耗一點能量就行了。一般而言，中等強度運動半小時，消耗的是血糖，超過半小時則開始動用脂肪、蛋白質(zhì)等體內(nèi)集聚的能量物質(zhì)。史香林推薦了一個維持“糖”平衡的簡易方法：通常每餐吃到八九分飽，再加上飯后散步30－45分鐘。

我是這樣想的，所以就這樣說了^_^