因日益凸出的“啤酒肚”而對(duì)啤酒忍痛割?lèi)?ài)的人今后或許可以不再擔(dān)憂(yōu)，因?yàn)榈聡?guó)和瑞典科學(xué)家一項(xiàng)共同研究顯示，“啤酒肚”或?yàn)榛�因所致�?

大量飲酒雖會(huì)使人發(fā)胖，但不會(huì)導(dǎo)致肚腩凸起。

多年追蹤

德國(guó)和瑞典研究人員對(duì)７８７６名男性和１２７４９名女性進(jìn)行了平均長(zhǎng)達(dá)８年半的跟蹤研究，記錄下受測(cè)者一開(kāi)始的體重、腰圍和臀圍，并要求他們?cè)陔S后８年半里自己定時(shí)測(cè)量并記下身材數(shù)據(jù)。

他們?cè)谧钚乱黄凇稓W洲臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上發(fā)表報(bào)告說(shuō)，綜合疾病、更年期、節(jié)食和吸煙等影響因素的數(shù)據(jù)分析，喝啤酒會(huì)使男性腰圍增長(zhǎng)，但對(duì)女性腰圍影響不大。

研究顯示，一天內(nèi)，男性每喝１０００毫升啤酒，腰圍增長(zhǎng)的幾率比很少喝酒的人增加１７％，但與此同時(shí)體重和臀圍也有所增加。而少量飲酒女性的腰圍增長(zhǎng)可能性也只比戒酒女性高０.８８％。對(duì)女性而言，喝啤酒直接影響的是體重。

另外，雖然啤酒會(huì)導(dǎo)致男性體重增加，但是不喝啤酒的男性同樣會(huì)變胖。

基因決定

研究人員總結(jié)說(shuō)，喝啤酒雖然會(huì)使人變胖，但不會(huì)直接導(dǎo)致“啤酒肚”的產(chǎn)生。相比而言，基因更能決定人體的發(fā)胖部位。

英國(guó)《每日郵報(bào)》４日援引研究報(bào)告內(nèi)容說(shuō)：“分析表明，人們對(duì)啤酒肚的普遍認(rèn)識(shí)只是憑經(jīng)驗(yàn)。啤酒肚的產(chǎn)生為發(fā)胖方式所致，而不是因?yàn)楹绕【�。�?

“數(shù)據(jù)顯示，啤酒對(duì)腰圍沒(méi)有特別影響。喝啤酒似乎更容易導(dǎo)致的是全身發(fā)胖，”報(bào)告說(shuō)。

研究人員同時(shí)告誡說(shuō)，這一研究結(jié)果并不能成為人們開(kāi)懷暢飲的理由，“想保持體重就要戒酒”。

早期研究

上述研究結(jié)果與先前研究結(jié)論不謀而合。

英國(guó)倫敦大學(xué)學(xué)院博士馬丁·博巴克與捷克布拉格臨床與實(shí)驗(yàn)醫(yī)學(xué)學(xué)院的研究人員２００７年發(fā)表論文說(shuō)，他們隨機(jī)挑選了近２０００名捷克人，測(cè)量他們的體重、腰臀圍比例以及身體質(zhì)量指數(shù)。

受測(cè)者中男性８９１人，女性１０９８人，年齡在２５歲至６４歲之間。這些實(shí)驗(yàn)對(duì)象從不喝酒或只喝啤酒。之所以挑選捷克人作為研究對(duì)象，是因?yàn)樗麄兪鞘澜绻�認(rèn)的最能喝啤酒的群體。

研究結(jié)果表明，飲酒和“啤酒肚”之間沒(méi)有直接關(guān)系。而之前意大利一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，“啤酒肚”的產(chǎn)生由基因決定。某種特定基因會(huì)使人腹部肥胖。

英國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)的奈杰爾·登比同樣提醒啤酒愛(ài)好者，不要把研究結(jié)果當(dāng)成泡酒吧的借口。英國(guó)廣播公司（ＢＢＣ）網(wǎng)站援引他的話(huà)報(bào)道：“任何食物的過(guò)度攝入都會(huì)導(dǎo)致肥胖�！�