© 本文來(lái)自科學(xué)松鼠會(huì)

兒童性早熟問(wèn)題一直頗受關(guān)注。不過(guò)，要分析嬰兒性早熟出現(xiàn)的原因卻并不容易。且不說(shuō)這個(gè)階段的嬰兒可能因?yàn)槟阁w雌性激素的影響，出現(xiàn)“假性性早熟”的現(xiàn)象，即使真的因?yàn)槭澄镌�因�(qū)е铝诵栽缡�，也需要仔�?xì)分析雌性激素究竟是不是“罪魁禍?zhǔn)住�，它們又究竟是從哪里�?lái)的。

雌性激素能導(dǎo)致女嬰性早熟。但能導(dǎo)致女嬰性早熟的卻不僅限于雌性激素，還有一些東西具有雌性激素效應(yīng)，在一定濃度范圍內(nèi)，可以模擬雌激素的生理作用，因此也被統(tǒng)稱為“類雌激素”。無(wú)論是雌性激素，還是類雌性激素，都不像三聚氰胺，可以優(yōu)化產(chǎn)品的檢測(cè)數(shù)據(jù)；也不像DHA之類的添加劑，可以讓產(chǎn)品賣個(gè)好價(jià)錢。更重要的是，它們不像生長(zhǎng)激素，能刺激嬰兒生長(zhǎng)，反而會(huì)導(dǎo)致骨骺線提前閉合，影響孩子的身高。從這個(gè)意義上說(shuō)，很難想象生產(chǎn)商在嬰幼兒奶粉中主動(dòng)添加這些東西。不過(guò)，如果奶粉中檢測(cè)出含有類雌激素物質(zhì)，我也不會(huì)吃驚，因?yàn)樗鼈兛赡苁巧�產(chǎn)過(guò)程中受到污染所致。事實(shí)上，幾乎所有的嬰兒奶粉中都含有極其微量的二英、多氯聯(lián)苯、有機(jī)氯農(nóng)藥等環(huán)境污染物的殘留。而這些環(huán)境污染物大多數(shù)都是“類雌激素”。

二英和多氯聯(lián)苯是工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的污染物，而有機(jī)氯農(nóng)藥在上世紀(jì)50年代至80年代應(yīng)用廣泛。這幾種污染物都是持久性有機(jī)污染物，很難降解，半衰期長(zhǎng)，而且容易在生物體的脂肪組織中富集。在高濃度下，這些污染物有致癌作用，因此目前各國(guó)都在大力治理二英和多氯聯(lián)苯，大部分有機(jī)氯農(nóng)藥也早已被禁用。然而，環(huán)境中已經(jīng)積累了大量的難以降解的持久性有機(jī)污染物，它們會(huì)通過(guò)食物鏈進(jìn)入我們?nèi)梭w，在我們體內(nèi)的脂肪組織里蓄積。當(dāng)它們?cè)谌梭w內(nèi)積累到一定濃度，就可以模擬激素作用，干擾人體正常的內(nèi)分泌功能，導(dǎo)致各種內(nèi)分泌疾病和異常，比如兒童性早熟。嬰兒和兒童正處于發(fā)育期，對(duì)環(huán)境污染物也更為敏感。因此近年來(lái)兒童性早熟的病例不斷增加，與環(huán)境污染不無(wú)關(guān)系。

各國(guó)的科學(xué)家通過(guò)毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)，研究各種環(huán)境污染物對(duì)健康的危害，并找到無(wú)危害的最低劑量。政府部門則根據(jù)這些毒理學(xué)數(shù)據(jù)，對(duì)食品中的各種污染物殘留制定嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，在這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)，被認(rèn)為是安全的。例如，目前歐盟對(duì)嬰兒配方奶粉中的二英殘留量的限制是3ppb（也就是萬(wàn)億分之三）。根據(jù)2003年歐盟對(duì)市場(chǎng)上嬰兒配方奶粉的抽查，二英和多氯聯(lián)苯的含量均低于1ppb。從目前的研究來(lái)看，在如此低劑量下，是沒有激素作用的，也不會(huì)對(duì)健康有顯著影響。

值得注意的是，從目前的新聞報(bào)道來(lái)看，出現(xiàn)性早熟情況的女嬰大都接近或者超過(guò)1周歲�？紤]到兒醫(yī)通常提示在嬰兒滿6個(gè)月后開始添加輔食，而嬰幼兒輔食中，雞蛋、水果所占比例又較大，這些食品成分也會(huì)含有一些環(huán)境污染物的殘留，因此亦有可能是類雌激素的來(lái)源。