今年的2月18日為雨水節(jié)氣，此時正是養(yǎng)生保健的大好時機。由于早晚溫差較大，空氣較為干燥，常常會出現(xiàn)口干舌燥、嘴唇干裂等現(xiàn)象，所以在飲食上一定要多加注意食用清淡多汁的食物，多喝水，以免干燥上火。下面向大家推薦幾款雨水節(jié)氣的養(yǎng)生食療方，讓你在雨水節(jié)氣吃出健康。

食療一：桂圓阿膠紅棗粥

[原料]粳米100克、桂圓肉20克、阿膠10克、棗(干)10克。

[做法]粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)漲，瀝干水分;取一只大杯，倒入開水，將阿膠和白酒放在小杯子里;將小杯子坐于開水中直至阿膠溶解;桂圓肉去雜質(zhì)，洗凈，紅棗洗凈去核;鍋內(nèi)加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗，用中火煮至水分剩余三分之一;加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;加入融化的阿膠攪勻即可。

[功效]補血益氣、滋養(yǎng)溫補、消除疲勞。

食療二：紅棗首烏粥

[原料]何首烏50克、粳米100克、紅棗5枚，紅糖適量。

[做法]將何首烏置于砂鍋中，加水1000毫升，水開后用文火再煎15分鐘，去渣取濃汁500毫升，將粳米、紅棗放入砂鍋內(nèi)煮粥。粥成后，放入紅糖適量調(diào)味即可。

[功效]益氣滋陰、補腎強身、活血養(yǎng)血、潤膚美顏。

食療三：銀耳粥

[原料]：銀耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)適量。

[做法]：摘凈洗好銀耳，淘洗干凈大米，放入鍋內(nèi)同煮粥.熟時加入冰糖(或白糖).每天一次。

[功效]：此方具有滋陰補腎之功效。適用于自汗盜汗，遺精腰痛，婦女帶下等癥。