轉(zhuǎn)瞬間,治咳嗽失音，唱著歌兒歡悅的炒著青稞粒。
聞到炒青稞粒香氣的小孩，便會(huì)從屋外跑到灶臺(tái)前向阿媽要炒熟的青稞粒吃。
有了豐產(chǎn)，有了喜悅，阿媽就愉快。便由著孩子的性子，讓他們?nèi)我獾膹聂せ�里抓青稞粒吃。小孩子嘴饞，并不論炒熟的青稞粒燙不燙手，抓了就放進(jìn)口里咯嘣咯嘣咀嚼起來。多個(gè)心眼的小孩吃在嘴里，手卻停的將青稞粒一個(gè)勁兒往褲袋里揣。
阿媽見孩子們抓的青稞粒多了，就會(huì)嚷起來說：你們這幫饞貓鼻子尖的家伙，吃夠了就出去玩。孩子們便哄的跑到屋外。有香噴噴的青稞粒吃，孩子們就忘卻了游玩。有的孩子嘴饞吃完本人的那份，便又會(huì)懇求別的孩子再給他點(diǎn)青稞粒吃。
青稞粒炒完了，盛放在簸箕里的青稞粒冷卻了。阿媽又警惕的將青稞粒歸攏，從新放回到牛皮口袋里。選個(gè)時(shí)間，到磨房里將青稞粒磨成青稞面。
在不電的年代，磨房就建在河面較寬，水流較急的的河流上，香格里拉當(dāng)?shù)厝税阉�稱之為水磨房。以前，香格里拉縣城有三座水磨房，當(dāng)?shù)厝朔Q它為三道磨房。那時(shí)，交通不便，所以，人們到這三道水磨房磨青稞面。常常是兩頭見黑。
后來，有了電站，用電力做能源的磨面機(jī)進(jìn)入香格里拉。大大方便了人們磨青稞面。當(dāng)然，這是我的長(zhǎng)輩告知我關(guān)于他們有關(guān)磨房的，因?yàn)檫@三道磨房留有他們難忘的記憶。
到我們能記事起，還有磨房，但不再是水磨房了。那些用電做動(dòng)力的磨面機(jī)和磨房仍將它們的往事留在我們這輩人的記憶里。
看到青稞。天然地就想起了從前的往事。由于，那段舊事是我們的長(zhǎng)輩跟咱們?cè)��?jīng)閱歷過的對(duì)于青稞、磨房的記憶。

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