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 夏天午飯最適合吃什么
字體: 發(fā)表日期:2008-06-16 17:57 評(píng)論:0 點(diǎn)擊:1342
 夏天了 午飯應(yīng)少而精   夏天到了,隨著氣溫的逐漸攀升,許多人食欲越來(lái)越不振。據(jù)北京中醫(yī)醫(yī)院消化科的唐博祥副主任醫(yī)師介紹,中醫(yī)認(rèn)為,長(zhǎng)夏主脾土,濕熱是當(dāng)令之時(shí),由于天氣炎熱,出汗比較多,體能消耗自然也增加;而且許多人在此時(shí)喜歡吃冷飲,脾胃虛寒體質(zhì)的人易造成脾胃不和,運(yùn)化失常,也就容易乏力、食欲不振等。   偏陽(yáng)虛 常煲些湯   唐博祥說(shuō),一般偏陽(yáng)虛的人都比較胖,冬天怕冷夏天怕熱,自汗多,因此,即便是在夏天,也應(yīng)當(dāng)多喝點(diǎn)熱湯和熱粥,比如蘑菇湯、雞湯、排骨湯、魚(yú)湯等,可吃得偏咸些,這樣避免傷及胃氣。要少吃些生冷油膩的食物,避免傷及脾胃。   在水果方面,唐博祥建議,偏陽(yáng)虛的人可多吃點(diǎn)熱帶水果,包括芒果、菠蘿、提子、荔枝、枇杷、榴蓮等,對(duì)補(bǔ)充氣血、活絡(luò)經(jīng)脈都有益處。 對(duì)于寒性的水果,如梨等,應(yīng)適當(dāng)少吃或不吃。 支招:居家煲湯的八大秘訣   偏陰虛 多喝帶果料酸奶   如果形體偏瘦,平素食量較少,那么就可能是偏陰虛的體質(zhì)了。唐博祥說(shuō),偏陰虛的人需要多吃一些滋補(bǔ)的東西。中醫(yī)認(rèn)為,補(bǔ)陰經(jīng)的食物包括牛羊肉、海鮮之類。此外,面食也有滋補(bǔ)真陰的作用。   唐博祥說(shuō),偏陰虛的人要少吃“上火”的水果,也就是前面所講的熱帶產(chǎn)品,而應(yīng)當(dāng)多吃些西紅柿、西瓜、黃瓜以及帶葉的蔬菜等,達(dá)到人體的平衡。

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