【美食】萵筍炒肉
準備食材: 瘦肉、萵筍、紅椒、蒜末。
做法步驟:
1、瘦肉清洗干凈切薄片，接著加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均勻，再腌制十分鐘備用。
2、萵筍去皮，然后紅椒一起切成小塊備用，接著熱鍋燒油，油熱以后，放入瘦肉煸炒，煸炒至變色后，盛出備用。
3、另熱鍋燒油，油熱以后，放入蒜末爆香，接著倒入萵筍和紅椒一起煸炒，然后加入食鹽調味，再繼續(xù)翻炒均勻斷生。
4、最后加入炒好的瘦肉一起翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。
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