2011年貨攻略：商家給力 淘年貨也要精打細算
“意頭”年貨更走俏慳錢年貨更給力
今年，通貨膨脹的威力已經(jīng)殺到埋身，一個最直觀的感受就是，錢包里的錢怎么就不經(jīng)花了。不少老廣萌生了開源節(jié)流的想法，但即將到來的春節(jié)令人有點憂心：年貨價格節(jié)節(jié)攀升，難道今年要過個瘦年？非也非也。近日記者巡城發(fā)現(xiàn)，如果你稍微留點心眼巧妙淘貨，依然可以做到花最少的錢，買到又靚又正的心水年貨。
推薦掃貨地1 各大商超商家促銷很給力
“意頭”年貨隨意掃年貨種類：糖果、酒類、保健品
記者調(diào)查：兔年春節(jié)臨近，各種年貨進入了旺銷時節(jié)。記者走訪麥德龍?zhí)旌拥辍⑷镆壮跎徎�、新市家樂福、洛溪百佳等商超發(fā)現(xiàn)，各種年貨用品紛紛占據(jù)了賣場的主要位置，過年擺設(shè)和新年歌曲，讓各大賣場洋溢著喜慶洋洋的氣氛。許多市民推著推車，車上放滿了各種各樣的年貨用品。各種年貨銷售專柜前顧客人頭攢動，超市年貨區(qū)內(nèi)的保健品、飲料、酒類、零食、堅果類商品多數(shù)都披上了吉祥“紅裝”，有“吉利意頭”的年貨十分旺銷，市民不僅可以自己享用，也可用來作為禮品送給親朋好友。
從往年的銷售情況看，食品類銷量最大的三類產(chǎn)品分別是糖果糕點、酒類以及堅果，特別是老廣們巡例要買的糖果、油角、煎堆、蹦砂、臘腸、干貨等產(chǎn)品，各個超市進行了很給力的促銷，或直接降價促銷、或力推“滿多少送多少”活動、或購物送現(xiàn)金券等等，市民的購物熱情也十分高漲。在各大超市，糖果餅干都是最受消費者青睞的年貨，各種價格組合的禮包豐儉由人，各大品牌都在超市醒目位置布置堆頭，以吸引消費者的眼球。
三元里易初蓮花導(dǎo)購員黎小姐告訴記者：從元旦進入新年促銷以來，根據(jù)每天購買年貨的人流量預(yù)測，今年的年貨銷量同比將有超過30%的增幅；“一些帶有喜慶寓意的商品，例如主打‘中國人的福酒’的金六福酒，由于含有‘六�！Ｔ负拖矐c的大紅包裝，受到更多市民的喜愛，12月數(shù)據(jù)顯示同比增長了30%，估計隨著春節(jié)的到來，1月的銷售情況會更喜人�！被浭侥曦涀畲蟮奶攸c就是講究“好意頭”，凡事凡物都希望討個好口彩。例如開心果代表開開心心，杏仁代表幸福人，還有寓意“利利事事”的利事糖，“年年都有”的糖蓮藕等等，這些產(chǎn)品均很受歡迎。
同時，記者留意到，超市里的各種高檔保健品、滋補品禮盒促銷力度也不弱。在洛溪百佳超市，記者看到康富來冰糖燕窩原價179.00元/盒、現(xiàn)價僅為138.00元/盒，金日冰糖燕窩禮盒8瓶原價176元/盒、現(xiàn)價148元/盒；金日洋參袋泡茶40包原價96元/盒、現(xiàn)價85元/盒等等。
慳錢秘笈
呼朋喚友拼團購
記者留意到，今年各大商超都在大搞團購活動，買滿一定數(shù)量的年貨都能獲得一定的折扣。比如在公園前的百佳超市，一次性購買廣州酒家臘味滿2000元，就可獲得50元利口福的積分卡；張裕紅酒一次性購滿500元返5%，滿8000元返利可高達7%。如果想省錢，不妨約上幾個親朋好友，大家一起拼團購，把小單變成大單才能底氣更足。
記者從百佳超市了解到，一般超市針對團購都有不少優(yōu)惠。如一次性購買酢炸年貨系列300至499元立返5%，滿500元以上返8%，當(dāng)然一個家庭不可能購買那么多，不過分開幾個還是可以接受的。另外，過年總離不開喝酒，在百佳酒類也有團購優(yōu)惠，如一次性購買金六福滿500元返5%，滿1000元返8%，滿3000元返10%，力度還是不小的。
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“老字號”年味最受追捧
逢年過節(jié)，最離不開“吃”字，食品在年貨中占了很大一部分，那些讓老廣們牽腸掛肚的“老字號”年味最受消費者追捧。
記者在琶洲年貨交易市場隨機采訪了多位市民，其中有九成左右的受訪者表示，年貨會盡量選購一些大品牌。在北京路一老字號酒樓購買年貨的林阿姨告訴記者：“吃來吃去，還是老字號的產(chǎn)品更有味道，質(zhì)量也更讓人放心�！睆V州酒家、蓮香樓等的出品質(zhì)量令人放心，包裝也極具中國特色，因此格外受歡迎。蓮香樓的銷售負責(zé)人李輝介紹，今年蓮香樓的年貨品種同比增加了近10%，在口味與包裝上也有一些新的變化，各種包裝加起來有200多款，可以滿足不同階層的消費者需求。“現(xiàn)代都市人對傳統(tǒng)年節(jié)越來越重視，所以我們的年貨銷售每年都有一定的增長；為保障年貨的供應(yīng)，在每年年末的兩個月，我們都會專門組織年貨的生產(chǎn)和銷售。”
在年貨中，年糕代表“步步高升”，是廣州市民的必選年貨之一。廣州不少的老字號都有生產(chǎn)年糕，蓮香樓有著不少的粉絲，其最具代表性的椰汁年糕早在九十年代中期就已經(jīng)風(fēng)靡廣州。如今隨著消費者口味的變化，蓮香樓又研制出八寶、姜汁、香麻、杏奶等眾多種類以滿足消費者的不同需求。記者在其西關(guān)一間老字號分店里就發(fā)現(xiàn)有10多種口味的年糕，包括有紅豆、芝麻、椰汁、花生、海苔、傳統(tǒng)年糕等，造型有方形、圓形、小鯉魚形等，很是搶手。
特別提醒
首選知名品牌留意生產(chǎn)日期
雖然團購年貨有一些實惠，但是也要注意細節(jié)，首先就是要選知名的品牌，因為山寨品牌往往以低價來吸引消費者，但是品質(zhì)與一線品牌還是有差距；第二就是要看包裝是否完好，因為不少的年貨都是作為禮品送人，如果因為包裝出問題就會很掃興；第三就是看生產(chǎn)日期，一定要選擇在保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品。
推薦掃貨地2 一德路
貨比三家淘“筍貨” 燕窩鮑魚最抵買
年貨種類：海味干貨
記者調(diào)查：海產(chǎn)干果是老廣過年的必備物，到哪里去買？一德路的干貨一條街可謂名聲遠播。近日，記者在一德路走訪時發(fā)現(xiàn)，提著大包小包海味干果的市民隨處可見，不少商家要不斷從倉庫往門店補貨，十分熱鬧。據(jù)商家介紹，今年一德路德年貨市場與往年相比還是相對冷清，銷售高峰足足推遲了半個月。一個主要的原因就是今年絕大多數(shù)海產(chǎn)干貨由于減產(chǎn)，價格普遍上漲了1~2成。
一德路德海味干貨行少說有數(shù)百家，提供的產(chǎn)品品類十分齊全，魷魚、元貝、海參、冬菇、瑤柱、蠔豉、蝦干等等，應(yīng)有盡有，每家都有不同等級不同價格的產(chǎn)品，便于市民選購。另外一德路的海味干貨做批發(fā)的多，市場價要比外面的便宜，甚至還有和店主“砍價”的空間。以瑤柱為例，記者見到基本上每家店鋪都有10來種不同大小、不同等級的瑤柱，大至象棋般大、小至花生般小，而價格也從幾百塊到幾十塊不等。在一家山海城一樓的一家海味行，老板指著一些零售價170元的瑤柱告訴記者，在超市同樣品質(zhì)的瑤柱價格肯定在200元以上。這里的貨很多，你可以根據(jù)自己的需要選擇，90元/斤的瑤柱同樣有�！叭绻阆胨蛠硭投Y，當(dāng)然買那些大的，如果是自己吃，可以買小一點的，性價比更高�！�
慳錢秘笈
少量備貨過大年節(jié)后購買更實惠
雖然今年整個海產(chǎn)品的大趨勢是漲價，有些品類目前價格卻相當(dāng)實惠，而且都是些貴價貨，此時可考慮入貨。廣州市海味干果行業(yè)商會會長王少波告訴記者，由于市場整體供應(yīng)量大，目前鮑魚和燕窩的價格很實惠，比2009年有較大的回落�！�4頭鮑2009年市場批發(fā)價都要賣到1400元/斤，但現(xiàn)在1100元就可以成交了。標準等級的燕窩，2009年平均價格要去到9000元/斤，現(xiàn)在有500元的下浮�！� “受節(jié)日、產(chǎn)量等因素影響，現(xiàn)在整個海味干貨市場的價格處于高位，但按照往年規(guī)律，春節(jié)過后其價格一般都會下降�！蓖跎俨ǚ治觯Ｎ兜墓⿷�(yīng)量通常都有大小年，明年無論是魷魚還是蠔鼓，供應(yīng)量應(yīng)該都會有所回升，價格自然會隨之回落，特別是每年的3~7月是海產(chǎn)品的產(chǎn)期，“市民無需擔(dān)心年后價格還會大漲，可以少備貨過大年，等待節(jié)后購買平價貨�！�
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海味干貨普遍減產(chǎn)多漲價
過年做菜或者送禮，不少老廣對魷魚都有偏好，今年一德路的魷魚普遍漲價三成。王少波告訴記者，目前魷魚價格已經(jīng)飆升至45元/斤，而2009年僅在32~40元之間；“市面上國產(chǎn)的魷魚比較少，廣東人吃的魷魚通常都是國內(nèi)的遠洋漁船從阿根廷、北部灣、墨西哥等地捕抓的。2009年北部灣魷魚、阿根廷魷魚因為氣候因素減產(chǎn)，而墨西哥魷魚也因為2009年的漏油事件嚴重影響了產(chǎn)量，導(dǎo)致2010年市面的供應(yīng)量比平時減少了六成。”
價格波動較大的還有元貝和蠔鼓。目前廣州人吃的元貝有70%都產(chǎn)自大連，而去年大連的漏油同樣影響了元貝的產(chǎn)量。“加之人工、運輸?shù)瘸杀揪黾恿耍壳霸惖膬r格比2009年有20%的升幅，以往170元/斤的目前已經(jīng)漲到220元�！蓖跎俨ū硎尽Ｖ劣谙柟�，王少波表示，因為天氣凍，蠔的生長比較慢，所以打撈量比往年有所減少，去年賣80~85元/斤的蠔鼓，現(xiàn)在都漲到了90~100元。
廣東人過年除了喜歡吃海味，也喜歡備點干貨過年，比如冬菇、菜干、蟲草花等等。在通貨膨脹的大背景下，從去年開始農(nóng)副產(chǎn)品的價格率先看漲。在某連鎖超市從事食品采購業(yè)務(wù)的梁小姐告訴記者。今年冬菇、木耳、花生、瓜子等干貨漲了不少�！坝捎诠⿷�(yīng)量減少，冬菇的價格貴了不少，已經(jīng)從往年的34元上漲至42元，”王少波告訴記者：“這兩年人工漲了不少，但冬菇和菜干這些平價貨一直賣不起價，不少精明的農(nóng)民就將地改種其他高附加值的農(nóng)作物，從而導(dǎo)致供應(yīng)量減少了。”值得一提的是，農(nóng)副產(chǎn)品中的蟲草花價格卻是一路下跌，因為蟲草花是人工培植的，供應(yīng)量會越來越大，“2009年蟲草花的價格在120元/斤，目前已經(jīng)下跌到70~80元/斤，還有往下走的空間�！�
特別提醒
海味質(zhì)量好壞專家?guī)湍忝赓M辨
海味特別是鮑魚、魚翅、燕窩這樣的貴價海味，很多人在購買時都會心存疑慮，不知應(yīng)該怎樣辨別質(zhì)量好壞。記者走訪發(fā)現(xiàn)，一德路有一個可以幫市民免費鑒別的地方，它就是廣州市海味干果行業(yè)商會評估委員會，地址在一德路山海城5樓。消費者在一德路買了海味干貨，可以撥打評估委員會的投訴熱線81308268，免費請專家鑒定。王少波告訴記者，評估委員會下面共設(shè)有鮑魚類、海參類、魚翅類、魚肚類、蟲草燕窩類、貝類、魷章地墨類、菇菌類八大類海味干貨的鑒定，有26名專家進行質(zhì)量鑒定和價格評估。王少波提醒消費者要在有店址的海味干果店買年貨，不要光顧路邊攤檔；因為一旦出現(xiàn)問題，只要是在一德路有門店的，商會都可以幫消費者追蹤得到。
推薦掃貨地3 網(wǎng)絡(luò)
省錢省時但須留心消費陷阱
年貨種類：炒貨、肉干、糖果、餅干、即食海味、茶葉等
通脹壓力迫使許多血拼族轉(zhuǎn)換戰(zhàn)場，通過點擊鼠標貨比三家，在網(wǎng)上尋求更高性價比的商品來省錢置備年貨。網(wǎng)購一直以來因為快捷方便，甚至有不俗的折扣讓不少年輕一族喜愛。記者在GOOGLE上搜索發(fā)現(xiàn)，不論是北京、上海、廣州等一線城市還是重慶、武漢等二線城市，都能搜索得到當(dāng)?shù)氐膱F購網(wǎng)。臘味、食用油、干果、糖果、餅干、乳制品、禮品卡等年貨應(yīng)有盡有。
團購年貨折扣能達5折
由于春節(jié)期間不少網(wǎng)店歇業(yè)，許多網(wǎng)店開始在節(jié)前搞起了促銷，與現(xiàn)實賣場中的打折相比，網(wǎng)購更加實惠。而且網(wǎng)購多是送貨上門，如果購買的商品較多，還可以免掉運費，因此網(wǎng)購年貨受到不少快節(jié)奏生活的上班族的喜愛。記者在淘寶網(wǎng)上搜索發(fā)現(xiàn)，有些年貨的價格相比市面上的更便宜，有些甚至能夠達到3至5折，而且快遞可以送上門，比到超市排隊付款、拎著大包小包打的或擠公交車更劃算。
平時就有網(wǎng)購習(xí)慣的市民林先生今年開始嘗試在網(wǎng)上團購年貨。最近他在淘寶的年貨團購網(wǎng)站購買了杭州一個有中國馳名商標的食品品牌的年貨�！皬S家的直銷商在團購網(wǎng)上承諾，只要團購達到一定人數(shù)，消費者可以獲得5折的優(yōu)惠。一個有150克的杏仁、80克的茶瓜子、120克的桃仁、135克的瓜子的禮包只需要30元，而且免郵費，省了去超市購買年貨的時間�！绷窒壬嬖V記者。
對于是否擔(dān)心質(zhì)量問題，林先生就表示，自己購買的都是一些知名的品牌。我買年貨，選的都是那些經(jīng)營時間長、口碑好的網(wǎng)站，不少買家會在買到年貨后，在自己所光顧的網(wǎng)店留言評價貨的質(zhì)量如何，如果評價不好的帖子很多，這些網(wǎng)站的年貨我不會選。
而根據(jù)淘寶網(wǎng)最新公布的熱門年貨排行榜顯示，銷售前十名的品種依次是：糖果、蜜餞、炒貨、沖飲品、餅干、營養(yǎng)膳食、咖啡、調(diào)味品、保健茶和蜂產(chǎn)品。
為免“郵遞塞車”，市民最好盡快下單
隨著歲末到來，淘寶交易量屢創(chuàng)新高，快遞自是忙不過來。記者在淘寶網(wǎng)上看到，很多出售年貨的店主貼出公告提醒買家，從本周起，部分快遞公司可能暫停收件。雖然國家郵政局日前已下發(fā)通知，要求快遞企業(yè)春節(jié)期間不得擅自停收或停投快件，不過一些小公司已有春節(jié)前停收貨件的安排。
經(jīng)常在網(wǎng)上購物的王小姐向記者分享了自己的經(jīng)驗：在網(wǎng)上購買年貨，因為看不到實物，所以最好不要買散裝的年貨，因為無法保證生產(chǎn)日期和質(zhì)量。
在網(wǎng)上購買食品類年貨，最好選擇那些真空包裝的產(chǎn)品，食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期要事先問清楚。尤其建議不要購買那些新鮮的、容易在運輸途中腐爛變質(zhì)的東西。
慳錢秘笈
網(wǎng)購年貨有風(fēng)險
網(wǎng)購年貨快捷方便，但也有一些不法網(wǎng)站設(shè)下陷阱。那么如何規(guī)避呢？專家提醒，網(wǎng)購在售后、退換貨等方面還存在缺陷，消費者務(wù)必慎重。
網(wǎng)購雖然說價格比較便宜，但是如果打折打得太離譜，也得留個心眼。消費者應(yīng)盡量通過交易平臺，如支付寶等第三方以托收和擔(dān)保的方式進行交易。在使用網(wǎng)上支付時，一定要注意網(wǎng)上銀行使用環(huán)境的安全，要確保所使用的計算機處于沒有病毒或木馬程序的安全狀態(tài)，盡可能不在公共場所使用網(wǎng)上銀行。
此外，網(wǎng)購年貨的時候一定要記得索要并且保管好所有網(wǎng)購發(fā)票單據(jù)，并且保存網(wǎng)頁交易記錄，一旦遇到質(zhì)量問題可以方便進行投訴。
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老廣淘年貨有高招
因為通貨膨脹的影響，今年老廣們買年貨都更會看錢包買貨，所以花最少的錢、買最多、最實惠的年貨是一大原則。不少老廣在淘年貨的過程中已經(jīng)練就了一雙精明眼，個個有一門“必殺技”。
碰到特價，出手要狠
家住建設(shè)六馬路的黃阿姨其實早在半個月前已經(jīng)著手準備年貨。黃阿姨告訴記者，因為她和老伴都退休了，有的是時間，而且坐車也不用錢。為了過個省錢的春節(jié)，他們提前購置年貨�！澳睦镉刑貎r促銷，我們就殺到哪里�！�
上周四，聽一位一起練跳舞的街坊說起，在一德路附近買到35元一斤的開心果，第二日她就急急忙忙地和老伴去掃了三斤貨。“雖然超市都有35元一斤的開心果，但個頭都好小，我買的這樣大小的開心果都要賣到40元左右�！�
對于要囤的年貨，黃阿姨買的都是干貨類，對于水果、蔬菜等，黃阿姨就說沒有必要囤。“需要的時候去家附近的菜市場買就行了，如果挑晚飯后的時間去，還能買到不少便宜貨�！�
到香港掃貨
在一家港資公司廣州分公司工作的梁小姐，每年都會去香港出差兩三次，本周她會去香港的公司開年會。至于年貨，梁小姐選擇趁著出差在香港掃年貨�！跋愀勖磕暝谀杲K都有大型的購物節(jié)，不過其實最多貨品選擇和最抵買的時候，其實是春節(jié)前�！�
梁小姐表示：香港的糖果、開心果、餅干等價格和廣州相比，其實相差不是很遠，甚至?xí)F，但去香港掃貨可買一些高檔的干貨用來送禮。她覺得香港的食品質(zhì)量會更好，在一些老字號干貨鋪買干貨會是個不錯的選擇。
自制臘味最省錢
住在三元里的梁阿姨，每逢春節(jié)都會親手制作各種傳統(tǒng)食品�！百|(zhì)量好又實惠�！鄙现苣喊⒁藤I了五花肉做臘肉�！安耸袌龅呐D肉賣到25元每斤，豬肉的價格是13元，醬油等調(diào)料是現(xiàn)成的，所以自己腌臘肉的會更便宜。而且最重要的是吃得放心，之前曝光過有加工場用病死的豬來腌臘肉，自己腌的可以說是百分百天然健康。”
除了臘肉，每年農(nóng)歷十二月二十五之后，梁阿姨都會自己包油角、炸煎堆，年三十晚更會自己蒸兩盤蘿卜糕。在梁阿姨看來，自己做這些傳統(tǒng)的應(yīng)節(jié)食品，成本不高，好吃又實惠。而且現(xiàn)在這些傳統(tǒng)的食品已經(jīng)越來越少人做，所以當(dāng)過年拿出來給客人吃的時候，都相當(dāng)受歡迎。
去批發(fā)市場拼團購
目前，去批發(fā)市場買一箱水果，它的價格要比在超市或者水果鋪買幾斤水果要便宜。“昨天路過水果檔，看到蘋果的價格普遍在六七元一斤，就連一斤橙子的價格都漲到了3.5元，今年過年給親戚朋友送水果都是一筆不小的開銷�！笔忻駨埾壬懔怂氵@筆帳，還是決定去批發(fā)市場買兩箱便宜�！叭绻猩蠋讉�朋友一起團購，那才是實打?qū)嵉淖畹蛢r，算上交通費，這比在水果攤買還是要便宜不少�！�
淘年貨也要精打細算
距離春節(jié)還有不到10天，過年的氣氛越來越濃厚，廣州一些大型賣場、商場爭相推出年貨“盛宴”，吸引市民購買。這幾天，記者走訪了一些大型超市，發(fā)現(xiàn)各大商家紛紛在店內(nèi)顯眼處開辟出一條“年貨街”。紅彤彤的年貨將商場映襯得格外喜慶，糖果、堅果、糕點、臘味、飲料……占據(jù)了超市的半壁江山。不光品種齊全，價格也有優(yōu)惠。
除了食品等傳統(tǒng)意義上的年貨外，與今年生肖兔有關(guān)的商品成為了市場的“主角”，造型各異的吉祥兔占據(jù)了各大超市的顯著位置，比如毛絨兔公仔、兔子手套、兔子拖鞋、兔子帽、貼畫、掛件等，頗受消費者的追捧。
市民陳宏生說起購置年貨時一臉苦惱，“我老家在湖南，家里親戚多，回家過年起碼要開銷1萬元左右。除了交通費用外，購買年貨是大頭，一年到頭掙的錢都用完了�！�
面對琳瑯滿目的年貨，究竟有沒有一些省錢的竅門呢？理財專家建議，采購年貨的標準是“只選對的，不買貴的，實用為上，量力而行”�，F(xiàn)在購物的渠道越來越多，大致可分成三種：網(wǎng)購、拼團購物和逛批發(fā)市場掃貨，只要大家理性消費，按需購買，就能花小錢買物品。
淘年貨5個省錢小招數(shù)
1。參加年貨團購，在正規(guī)網(wǎng)點進行網(wǎng)上購物。
2。購物以實用為主，不要追求花哨包裝。
3。對于一些較耐儲存的年貨和禮品不妨提前購買，在商家促銷期購買，避開高價期。
4。列好清單，目標明確，有備而來，不臨時起意花額外之錢。
5。貨比三家再出手，同樣的東西，同樣的標價，加入不同的促銷活動這個變量，最終價格就會不同。
春節(jié)14種健康美味年貨推介
1�？ㄗ樱吼B(yǎng)顏。葵花子含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。
2�；ㄉ耗芊榔つw病�；ㄉ懈缓木S生素B2，是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。多吃些花生，有助于防治唇裂、眼睛發(fā)紅發(fā)癢、脂溢性皮炎等多種疾病。
3。核桃：可秀甲。核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅固不易開裂同時核桃中富含植物蛋白，能促進指甲的生長。
4。大棗：預(yù)防壞血病。棗被營養(yǎng)學(xué)家稱作“活維生素C丸”。膳食中若缺乏維生素C，人就會感到疲勞倦怠，甚至產(chǎn)生壞血病。
5。奶酪：固齒。奶酪是鈣的“富礦”，可使牙齒堅固。營養(yǎng)學(xué)家通過研究表明，一個成年人每天吃150克奶酪，有助于達到人老牙不老的目標。
6。無花果：促進血液循環(huán)。無花果中含有一種類似阿司匹林的化學(xué)物質(zhì)�？上♂屟�，增加血液的流動，從而使大腦供血量充分。
7。南瓜子和開心果：健腦。南瓜子和開心果富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過氧化物以及酶等物質(zhì)，適當(dāng)食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻、容光煥發(fā)。
8。奶糖：潤膚。奶糖含糖、鈣，適當(dāng)進食能補充大腦能量，令人皮膚潤澤。
9。巧克力：怡情。巧克力，有使人心情愉悅及美容作用，能產(chǎn)生如談情說愛時一樣的體內(nèi)反應(yīng)物質(zhì)。
10。芝麻糊：烏發(fā)。芝麻糊，有烏發(fā)、潤發(fā)、養(yǎng)血之功，對癥吃可防治白發(fā)、脫發(fā)，令人頭發(fā)烏亮秀美。
11。葡萄干：補血。葡萄干，有益氣、補血、悅顏之益，但要注意衛(wèi)生。
12。薄荷糖：潤喉。薄荷糖，能潤喉嚨、除口臭、散火氣，令人神清喉爽。
13。牛肉干：富含蛋白質(zhì)。牛肉干、烤魚片富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等，適食令人肌膚紅潤。
14。乳飲料：有營養(yǎng)。乳飲料含有1/3的牛奶，有時還強化維生素和微量元素，是富有營養(yǎng)的飲料之一。
年夜飯，要美味更要健康
兔年即將來到我們身邊，熱熱鬧鬧的春節(jié)也將來到了，而春節(jié)最為期盼和重要的莫過于那頓合家團圓的年夜飯。在鞭炮聲中，全家人圍座在一起，共同辭舊迎新。那么如何把年夜飯吃得精致，吃得健康，就有講究了。
現(xiàn)象1:美味扎堆吃，熱量易過剩
在傳統(tǒng)年夜飯的飯桌上，肉類占主導(dǎo)，蔬菜難得登上年夜飯的席面。這種情況造成的結(jié)果是膳食纖維嚴重不足，而脂肪、蛋白質(zhì)則嚴重超標。
現(xiàn)象2:煎炸烹炒油脂過剩
過年期間煎炸食品的比例較高，菜肴烹調(diào)時放的油也比平日多。北方傳統(tǒng)上要在春節(jié)期間吃煎炸面食作為零食，南方也經(jīng)常做些炸年糕、炸魚、炸丸子、炸雞之類的食品。不論是紅燒還是軟炸，脆皮還是干煸，水煮魚還是香酥雞，菜肴的烹調(diào)中總要加放大量油脂。而食物能量過高，幾乎不可避免地造成高脂肪、高熱量攝入。
現(xiàn)象3:口味濃重鹽分過多
在年夜飯中，經(jīng)常能看到，每個菜的醬油和鹽的分量都非常多。這就意味著菜肴的鈉含量過高，對控制血壓極為不利；刺激性過強，對控制心血管疾病也不適宜；對腎病患者，過多的鹽會加重病情。
現(xiàn)象4:品種偏頗粗糧不足
年夜飯的主食多以精細食物為主，雖然花樣百出，做成飯、粥、糕、餅、米粉、面條、餃子和各種點心小食，細究原料無非是精白米、糯米、精白面這么老三樣。這些細糧往往在加工過程中流失了很多維生素B。
現(xiàn)象5:斗酒勸酒飲酒過量
年節(jié)期間人們開懷暢飲，最容易飲酒過量。但酒精本身含有熱量，而且是一種有機溶劑和有毒物質(zhì)，大量飲酒時，對人體的腸胃黏膜和肝臟解毒功能都會造成傷害。
小訣竅
巧配年夜飯，營養(yǎng)要均衡
訣竅1:多吃新鮮蔬菜
蔬菜和葷食的比例應(yīng)當(dāng)為2∶1，年夜飯應(yīng)選取各種鮮美菇類、藻類和新品種蔬菜作為春節(jié)美食的一部分，酸堿平衡。
訣竅2:瓜果當(dāng)點心
用水果來代替花生瓜子一類燥熱食品，能在寒冷干燥的冬天起到潤爽的作用。
訣竅3:奶類上餐桌
用酸奶拌水果塊作為甜食，用咖啡加奶作為飲料，可改善胃腸功能，提高免疫力。
小貼士
精品素食清腸胃
到了新年，飯局自然就變多了，每天的大魚大肉雖然美味，但有可能造成腸胃的負擔(dān)過重。因此，在這里為大家推薦素食養(yǎng)生，享受美味的同時也能保證大家的健康，快樂過新年。在為家人準備豐盛的春節(jié)素宴時，應(yīng)注意幾點：
口味搭配：既要有味厚下飯的菜，還要有清淡爽口的菜。
營養(yǎng)搭配：要兼顧谷類主食、維生素、蛋白質(zhì)(豆制品和菌菇類)、堅果(富含礦物質(zhì))。
色型賞心悅目：稍做造型，美觀誘人。體現(xiàn)您獨具匠心。
照顧老人：要有幾道不太辣、不油膩、不太咸、較軟爛的適合老人吃的菜。
今年，通貨膨脹的威力已經(jīng)殺到埋身，一個最直觀的感受就是，錢包里的錢怎么就不經(jīng)花了。不少老廣萌生了開源節(jié)流的想法，但即將到來的春節(jié)令人有點憂心：年貨價格節(jié)節(jié)攀升，難道今年要過個瘦年？非也非也。近日記者巡城發(fā)現(xiàn)，如果你稍微留點心眼巧妙淘貨，依然可以做到花最少的錢，買到又靚又正的心水年貨。
推薦掃貨地1 各大商超商家促銷很給力
“意頭”年貨隨意掃年貨種類：糖果、酒類、保健品
記者調(diào)查：兔年春節(jié)臨近，各種年貨進入了旺銷時節(jié)。記者走訪麥德龍?zhí)旌拥辍⑷镆壮跎徎�、新市家樂福、洛溪百佳等商超發(fā)現(xiàn)，各種年貨用品紛紛占據(jù)了賣場的主要位置，過年擺設(shè)和新年歌曲，讓各大賣場洋溢著喜慶洋洋的氣氛。許多市民推著推車，車上放滿了各種各樣的年貨用品。各種年貨銷售專柜前顧客人頭攢動，超市年貨區(qū)內(nèi)的保健品、飲料、酒類、零食、堅果類商品多數(shù)都披上了吉祥“紅裝”，有“吉利意頭”的年貨十分旺銷，市民不僅可以自己享用，也可用來作為禮品送給親朋好友。
從往年的銷售情況看，食品類銷量最大的三類產(chǎn)品分別是糖果糕點、酒類以及堅果，特別是老廣們巡例要買的糖果、油角、煎堆、蹦砂、臘腸、干貨等產(chǎn)品，各個超市進行了很給力的促銷，或直接降價促銷、或力推“滿多少送多少”活動、或購物送現(xiàn)金券等等，市民的購物熱情也十分高漲。在各大超市，糖果餅干都是最受消費者青睞的年貨，各種價格組合的禮包豐儉由人，各大品牌都在超市醒目位置布置堆頭，以吸引消費者的眼球。
三元里易初蓮花導(dǎo)購員黎小姐告訴記者：從元旦進入新年促銷以來，根據(jù)每天購買年貨的人流量預(yù)測，今年的年貨銷量同比將有超過30%的增幅；“一些帶有喜慶寓意的商品，例如主打‘中國人的福酒’的金六福酒，由于含有‘六�！Ｔ负拖矐c的大紅包裝，受到更多市民的喜愛，12月數(shù)據(jù)顯示同比增長了30%，估計隨著春節(jié)的到來，1月的銷售情況會更喜人�！被浭侥曦涀畲蟮奶攸c就是講究“好意頭”，凡事凡物都希望討個好口彩。例如開心果代表開開心心，杏仁代表幸福人，還有寓意“利利事事”的利事糖，“年年都有”的糖蓮藕等等，這些產(chǎn)品均很受歡迎。
同時，記者留意到，超市里的各種高檔保健品、滋補品禮盒促銷力度也不弱。在洛溪百佳超市，記者看到康富來冰糖燕窩原價179.00元/盒、現(xiàn)價僅為138.00元/盒，金日冰糖燕窩禮盒8瓶原價176元/盒、現(xiàn)價148元/盒；金日洋參袋泡茶40包原價96元/盒、現(xiàn)價85元/盒等等。
慳錢秘笈
呼朋喚友拼團購
記者留意到，今年各大商超都在大搞團購活動，買滿一定數(shù)量的年貨都能獲得一定的折扣。比如在公園前的百佳超市，一次性購買廣州酒家臘味滿2000元，就可獲得50元利口福的積分卡；張裕紅酒一次性購滿500元返5%，滿8000元返利可高達7%。如果想省錢，不妨約上幾個親朋好友，大家一起拼團購，把小單變成大單才能底氣更足。
記者從百佳超市了解到，一般超市針對團購都有不少優(yōu)惠。如一次性購買酢炸年貨系列300至499元立返5%，滿500元以上返8%，當(dāng)然一個家庭不可能購買那么多，不過分開幾個還是可以接受的。另外，過年總離不開喝酒，在百佳酒類也有團購優(yōu)惠，如一次性購買金六福滿500元返5%，滿1000元返8%，滿3000元返10%，力度還是不小的。
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“老字號”年味最受追捧
逢年過節(jié)，最離不開“吃”字，食品在年貨中占了很大一部分，那些讓老廣們牽腸掛肚的“老字號”年味最受消費者追捧。
記者在琶洲年貨交易市場隨機采訪了多位市民，其中有九成左右的受訪者表示，年貨會盡量選購一些大品牌。在北京路一老字號酒樓購買年貨的林阿姨告訴記者：“吃來吃去，還是老字號的產(chǎn)品更有味道，質(zhì)量也更讓人放心�！睆V州酒家、蓮香樓等的出品質(zhì)量令人放心，包裝也極具中國特色，因此格外受歡迎。蓮香樓的銷售負責(zé)人李輝介紹，今年蓮香樓的年貨品種同比增加了近10%，在口味與包裝上也有一些新的變化，各種包裝加起來有200多款，可以滿足不同階層的消費者需求。“現(xiàn)代都市人對傳統(tǒng)年節(jié)越來越重視，所以我們的年貨銷售每年都有一定的增長；為保障年貨的供應(yīng)，在每年年末的兩個月，我們都會專門組織年貨的生產(chǎn)和銷售。”
在年貨中，年糕代表“步步高升”，是廣州市民的必選年貨之一。廣州不少的老字號都有生產(chǎn)年糕，蓮香樓有著不少的粉絲，其最具代表性的椰汁年糕早在九十年代中期就已經(jīng)風(fēng)靡廣州。如今隨著消費者口味的變化，蓮香樓又研制出八寶、姜汁、香麻、杏奶等眾多種類以滿足消費者的不同需求。記者在其西關(guān)一間老字號分店里就發(fā)現(xiàn)有10多種口味的年糕，包括有紅豆、芝麻、椰汁、花生、海苔、傳統(tǒng)年糕等，造型有方形、圓形、小鯉魚形等，很是搶手。
特別提醒
首選知名品牌留意生產(chǎn)日期
雖然團購年貨有一些實惠，但是也要注意細節(jié)，首先就是要選知名的品牌，因為山寨品牌往往以低價來吸引消費者，但是品質(zhì)與一線品牌還是有差距；第二就是要看包裝是否完好，因為不少的年貨都是作為禮品送人，如果因為包裝出問題就會很掃興；第三就是看生產(chǎn)日期，一定要選擇在保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品。
推薦掃貨地2 一德路
貨比三家淘“筍貨” 燕窩鮑魚最抵買
年貨種類：海味干貨
記者調(diào)查：海產(chǎn)干果是老廣過年的必備物，到哪里去買？一德路的干貨一條街可謂名聲遠播。近日，記者在一德路走訪時發(fā)現(xiàn)，提著大包小包海味干果的市民隨處可見，不少商家要不斷從倉庫往門店補貨，十分熱鬧。據(jù)商家介紹，今年一德路德年貨市場與往年相比還是相對冷清，銷售高峰足足推遲了半個月。一個主要的原因就是今年絕大多數(shù)海產(chǎn)干貨由于減產(chǎn)，價格普遍上漲了1~2成。
一德路德海味干貨行少說有數(shù)百家，提供的產(chǎn)品品類十分齊全，魷魚、元貝、海參、冬菇、瑤柱、蠔豉、蝦干等等，應(yīng)有盡有，每家都有不同等級不同價格的產(chǎn)品，便于市民選購。另外一德路的海味干貨做批發(fā)的多，市場價要比外面的便宜，甚至還有和店主“砍價”的空間。以瑤柱為例，記者見到基本上每家店鋪都有10來種不同大小、不同等級的瑤柱，大至象棋般大、小至花生般小，而價格也從幾百塊到幾十塊不等。在一家山海城一樓的一家海味行，老板指著一些零售價170元的瑤柱告訴記者，在超市同樣品質(zhì)的瑤柱價格肯定在200元以上。這里的貨很多，你可以根據(jù)自己的需要選擇，90元/斤的瑤柱同樣有�！叭绻阆胨蛠硭投Y，當(dāng)然買那些大的，如果是自己吃，可以買小一點的，性價比更高�！�
慳錢秘笈
少量備貨過大年節(jié)后購買更實惠
雖然今年整個海產(chǎn)品的大趨勢是漲價，有些品類目前價格卻相當(dāng)實惠，而且都是些貴價貨，此時可考慮入貨。廣州市海味干果行業(yè)商會會長王少波告訴記者，由于市場整體供應(yīng)量大，目前鮑魚和燕窩的價格很實惠，比2009年有較大的回落�！�4頭鮑2009年市場批發(fā)價都要賣到1400元/斤，但現(xiàn)在1100元就可以成交了。標準等級的燕窩，2009年平均價格要去到9000元/斤，現(xiàn)在有500元的下浮�！� “受節(jié)日、產(chǎn)量等因素影響，現(xiàn)在整個海味干貨市場的價格處于高位，但按照往年規(guī)律，春節(jié)過后其價格一般都會下降�！蓖跎俨ǚ治觯Ｎ兜墓⿷�(yīng)量通常都有大小年，明年無論是魷魚還是蠔鼓，供應(yīng)量應(yīng)該都會有所回升，價格自然會隨之回落，特別是每年的3~7月是海產(chǎn)品的產(chǎn)期，“市民無需擔(dān)心年后價格還會大漲，可以少備貨過大年，等待節(jié)后購買平價貨�！�
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海味干貨普遍減產(chǎn)多漲價
過年做菜或者送禮，不少老廣對魷魚都有偏好，今年一德路的魷魚普遍漲價三成。王少波告訴記者，目前魷魚價格已經(jīng)飆升至45元/斤，而2009年僅在32~40元之間；“市面上國產(chǎn)的魷魚比較少，廣東人吃的魷魚通常都是國內(nèi)的遠洋漁船從阿根廷、北部灣、墨西哥等地捕抓的。2009年北部灣魷魚、阿根廷魷魚因為氣候因素減產(chǎn)，而墨西哥魷魚也因為2009年的漏油事件嚴重影響了產(chǎn)量，導(dǎo)致2010年市面的供應(yīng)量比平時減少了六成。”
價格波動較大的還有元貝和蠔鼓。目前廣州人吃的元貝有70%都產(chǎn)自大連，而去年大連的漏油同樣影響了元貝的產(chǎn)量。“加之人工、運輸?shù)瘸杀揪黾恿耍壳霸惖膬r格比2009年有20%的升幅，以往170元/斤的目前已經(jīng)漲到220元�！蓖跎俨ū硎尽Ｖ劣谙柟�，王少波表示，因為天氣凍，蠔的生長比較慢，所以打撈量比往年有所減少，去年賣80~85元/斤的蠔鼓，現(xiàn)在都漲到了90~100元。
廣東人過年除了喜歡吃海味，也喜歡備點干貨過年，比如冬菇、菜干、蟲草花等等。在通貨膨脹的大背景下，從去年開始農(nóng)副產(chǎn)品的價格率先看漲。在某連鎖超市從事食品采購業(yè)務(wù)的梁小姐告訴記者。今年冬菇、木耳、花生、瓜子等干貨漲了不少�！坝捎诠⿷�(yīng)量減少，冬菇的價格貴了不少，已經(jīng)從往年的34元上漲至42元，”王少波告訴記者：“這兩年人工漲了不少，但冬菇和菜干這些平價貨一直賣不起價，不少精明的農(nóng)民就將地改種其他高附加值的農(nóng)作物，從而導(dǎo)致供應(yīng)量減少了。”值得一提的是，農(nóng)副產(chǎn)品中的蟲草花價格卻是一路下跌，因為蟲草花是人工培植的，供應(yīng)量會越來越大，“2009年蟲草花的價格在120元/斤，目前已經(jīng)下跌到70~80元/斤，還有往下走的空間�！�
特別提醒
海味質(zhì)量好壞專家?guī)湍忝赓M辨
海味特別是鮑魚、魚翅、燕窩這樣的貴價海味，很多人在購買時都會心存疑慮，不知應(yīng)該怎樣辨別質(zhì)量好壞。記者走訪發(fā)現(xiàn)，一德路有一個可以幫市民免費鑒別的地方，它就是廣州市海味干果行業(yè)商會評估委員會，地址在一德路山海城5樓。消費者在一德路買了海味干貨，可以撥打評估委員會的投訴熱線81308268，免費請專家鑒定。王少波告訴記者，評估委員會下面共設(shè)有鮑魚類、海參類、魚翅類、魚肚類、蟲草燕窩類、貝類、魷章地墨類、菇菌類八大類海味干貨的鑒定，有26名專家進行質(zhì)量鑒定和價格評估。王少波提醒消費者要在有店址的海味干果店買年貨，不要光顧路邊攤檔；因為一旦出現(xiàn)問題，只要是在一德路有門店的，商會都可以幫消費者追蹤得到。
推薦掃貨地3 網(wǎng)絡(luò)
省錢省時但須留心消費陷阱
年貨種類：炒貨、肉干、糖果、餅干、即食海味、茶葉等
通脹壓力迫使許多血拼族轉(zhuǎn)換戰(zhàn)場，通過點擊鼠標貨比三家，在網(wǎng)上尋求更高性價比的商品來省錢置備年貨。網(wǎng)購一直以來因為快捷方便，甚至有不俗的折扣讓不少年輕一族喜愛。記者在GOOGLE上搜索發(fā)現(xiàn)，不論是北京、上海、廣州等一線城市還是重慶、武漢等二線城市，都能搜索得到當(dāng)?shù)氐膱F購網(wǎng)。臘味、食用油、干果、糖果、餅干、乳制品、禮品卡等年貨應(yīng)有盡有。
團購年貨折扣能達5折
由于春節(jié)期間不少網(wǎng)店歇業(yè)，許多網(wǎng)店開始在節(jié)前搞起了促銷，與現(xiàn)實賣場中的打折相比，網(wǎng)購更加實惠。而且網(wǎng)購多是送貨上門，如果購買的商品較多，還可以免掉運費，因此網(wǎng)購年貨受到不少快節(jié)奏生活的上班族的喜愛。記者在淘寶網(wǎng)上搜索發(fā)現(xiàn)，有些年貨的價格相比市面上的更便宜，有些甚至能夠達到3至5折，而且快遞可以送上門，比到超市排隊付款、拎著大包小包打的或擠公交車更劃算。
平時就有網(wǎng)購習(xí)慣的市民林先生今年開始嘗試在網(wǎng)上團購年貨。最近他在淘寶的年貨團購網(wǎng)站購買了杭州一個有中國馳名商標的食品品牌的年貨�！皬S家的直銷商在團購網(wǎng)上承諾，只要團購達到一定人數(shù)，消費者可以獲得5折的優(yōu)惠。一個有150克的杏仁、80克的茶瓜子、120克的桃仁、135克的瓜子的禮包只需要30元，而且免郵費，省了去超市購買年貨的時間�！绷窒壬嬖V記者。
對于是否擔(dān)心質(zhì)量問題，林先生就表示，自己購買的都是一些知名的品牌。我買年貨，選的都是那些經(jīng)營時間長、口碑好的網(wǎng)站，不少買家會在買到年貨后，在自己所光顧的網(wǎng)店留言評價貨的質(zhì)量如何，如果評價不好的帖子很多，這些網(wǎng)站的年貨我不會選。
而根據(jù)淘寶網(wǎng)最新公布的熱門年貨排行榜顯示，銷售前十名的品種依次是：糖果、蜜餞、炒貨、沖飲品、餅干、營養(yǎng)膳食、咖啡、調(diào)味品、保健茶和蜂產(chǎn)品。
為免“郵遞塞車”，市民最好盡快下單
隨著歲末到來，淘寶交易量屢創(chuàng)新高，快遞自是忙不過來。記者在淘寶網(wǎng)上看到，很多出售年貨的店主貼出公告提醒買家，從本周起，部分快遞公司可能暫停收件。雖然國家郵政局日前已下發(fā)通知，要求快遞企業(yè)春節(jié)期間不得擅自停收或停投快件，不過一些小公司已有春節(jié)前停收貨件的安排。
經(jīng)常在網(wǎng)上購物的王小姐向記者分享了自己的經(jīng)驗：在網(wǎng)上購買年貨，因為看不到實物，所以最好不要買散裝的年貨，因為無法保證生產(chǎn)日期和質(zhì)量。
在網(wǎng)上購買食品類年貨，最好選擇那些真空包裝的產(chǎn)品，食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期要事先問清楚。尤其建議不要購買那些新鮮的、容易在運輸途中腐爛變質(zhì)的東西。
慳錢秘笈
網(wǎng)購年貨有風(fēng)險
網(wǎng)購年貨快捷方便，但也有一些不法網(wǎng)站設(shè)下陷阱。那么如何規(guī)避呢？專家提醒，網(wǎng)購在售后、退換貨等方面還存在缺陷，消費者務(wù)必慎重。
網(wǎng)購雖然說價格比較便宜，但是如果打折打得太離譜，也得留個心眼。消費者應(yīng)盡量通過交易平臺，如支付寶等第三方以托收和擔(dān)保的方式進行交易。在使用網(wǎng)上支付時，一定要注意網(wǎng)上銀行使用環(huán)境的安全，要確保所使用的計算機處于沒有病毒或木馬程序的安全狀態(tài)，盡可能不在公共場所使用網(wǎng)上銀行。
此外，網(wǎng)購年貨的時候一定要記得索要并且保管好所有網(wǎng)購發(fā)票單據(jù)，并且保存網(wǎng)頁交易記錄，一旦遇到質(zhì)量問題可以方便進行投訴。
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老廣淘年貨有高招
因為通貨膨脹的影響，今年老廣們買年貨都更會看錢包買貨，所以花最少的錢、買最多、最實惠的年貨是一大原則。不少老廣在淘年貨的過程中已經(jīng)練就了一雙精明眼，個個有一門“必殺技”。
碰到特價，出手要狠
家住建設(shè)六馬路的黃阿姨其實早在半個月前已經(jīng)著手準備年貨。黃阿姨告訴記者，因為她和老伴都退休了，有的是時間，而且坐車也不用錢。為了過個省錢的春節(jié)，他們提前購置年貨�！澳睦镉刑貎r促銷，我們就殺到哪里�！�
上周四，聽一位一起練跳舞的街坊說起，在一德路附近買到35元一斤的開心果，第二日她就急急忙忙地和老伴去掃了三斤貨。“雖然超市都有35元一斤的開心果，但個頭都好小，我買的這樣大小的開心果都要賣到40元左右�！�
對于要囤的年貨，黃阿姨買的都是干貨類，對于水果、蔬菜等，黃阿姨就說沒有必要囤。“需要的時候去家附近的菜市場買就行了，如果挑晚飯后的時間去，還能買到不少便宜貨�！�
到香港掃貨
在一家港資公司廣州分公司工作的梁小姐，每年都會去香港出差兩三次，本周她會去香港的公司開年會。至于年貨，梁小姐選擇趁著出差在香港掃年貨�！跋愀勖磕暝谀杲K都有大型的購物節(jié)，不過其實最多貨品選擇和最抵買的時候，其實是春節(jié)前�！�
梁小姐表示：香港的糖果、開心果、餅干等價格和廣州相比，其實相差不是很遠，甚至?xí)F，但去香港掃貨可買一些高檔的干貨用來送禮。她覺得香港的食品質(zhì)量會更好，在一些老字號干貨鋪買干貨會是個不錯的選擇。
自制臘味最省錢
住在三元里的梁阿姨，每逢春節(jié)都會親手制作各種傳統(tǒng)食品�！百|(zhì)量好又實惠�！鄙现苣喊⒁藤I了五花肉做臘肉�！安耸袌龅呐D肉賣到25元每斤，豬肉的價格是13元，醬油等調(diào)料是現(xiàn)成的，所以自己腌臘肉的會更便宜。而且最重要的是吃得放心，之前曝光過有加工場用病死的豬來腌臘肉，自己腌的可以說是百分百天然健康。”
除了臘肉，每年農(nóng)歷十二月二十五之后，梁阿姨都會自己包油角、炸煎堆，年三十晚更會自己蒸兩盤蘿卜糕。在梁阿姨看來，自己做這些傳統(tǒng)的應(yīng)節(jié)食品，成本不高，好吃又實惠。而且現(xiàn)在這些傳統(tǒng)的食品已經(jīng)越來越少人做，所以當(dāng)過年拿出來給客人吃的時候，都相當(dāng)受歡迎。
去批發(fā)市場拼團購
目前，去批發(fā)市場買一箱水果，它的價格要比在超市或者水果鋪買幾斤水果要便宜。“昨天路過水果檔，看到蘋果的價格普遍在六七元一斤，就連一斤橙子的價格都漲到了3.5元，今年過年給親戚朋友送水果都是一筆不小的開銷�！笔忻駨埾壬懔怂氵@筆帳，還是決定去批發(fā)市場買兩箱便宜�！叭绻猩蠋讉�朋友一起團購，那才是實打?qū)嵉淖畹蛢r，算上交通費，這比在水果攤買還是要便宜不少�！�
淘年貨也要精打細算
距離春節(jié)還有不到10天，過年的氣氛越來越濃厚，廣州一些大型賣場、商場爭相推出年貨“盛宴”，吸引市民購買。這幾天，記者走訪了一些大型超市，發(fā)現(xiàn)各大商家紛紛在店內(nèi)顯眼處開辟出一條“年貨街”。紅彤彤的年貨將商場映襯得格外喜慶，糖果、堅果、糕點、臘味、飲料……占據(jù)了超市的半壁江山。不光品種齊全，價格也有優(yōu)惠。
除了食品等傳統(tǒng)意義上的年貨外，與今年生肖兔有關(guān)的商品成為了市場的“主角”，造型各異的吉祥兔占據(jù)了各大超市的顯著位置，比如毛絨兔公仔、兔子手套、兔子拖鞋、兔子帽、貼畫、掛件等，頗受消費者的追捧。
市民陳宏生說起購置年貨時一臉苦惱，“我老家在湖南，家里親戚多，回家過年起碼要開銷1萬元左右。除了交通費用外，購買年貨是大頭，一年到頭掙的錢都用完了�！�
面對琳瑯滿目的年貨，究竟有沒有一些省錢的竅門呢？理財專家建議，采購年貨的標準是“只選對的，不買貴的，實用為上，量力而行”�，F(xiàn)在購物的渠道越來越多，大致可分成三種：網(wǎng)購、拼團購物和逛批發(fā)市場掃貨，只要大家理性消費，按需購買，就能花小錢買物品。
淘年貨5個省錢小招數(shù)
1。參加年貨團購，在正規(guī)網(wǎng)點進行網(wǎng)上購物。
2。購物以實用為主，不要追求花哨包裝。
3。對于一些較耐儲存的年貨和禮品不妨提前購買，在商家促銷期購買，避開高價期。
4。列好清單，目標明確，有備而來，不臨時起意花額外之錢。
5。貨比三家再出手，同樣的東西，同樣的標價，加入不同的促銷活動這個變量，最終價格就會不同。
春節(jié)14種健康美味年貨推介
1�？ㄗ樱吼B(yǎng)顏。葵花子含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。
2�；ㄉ耗芊榔つw病�；ㄉ懈缓木S生素B2，是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。多吃些花生，有助于防治唇裂、眼睛發(fā)紅發(fā)癢、脂溢性皮炎等多種疾病。
3。核桃：可秀甲。核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅固不易開裂同時核桃中富含植物蛋白，能促進指甲的生長。
4。大棗：預(yù)防壞血病。棗被營養(yǎng)學(xué)家稱作“活維生素C丸”。膳食中若缺乏維生素C，人就會感到疲勞倦怠，甚至產(chǎn)生壞血病。
5。奶酪：固齒。奶酪是鈣的“富礦”，可使牙齒堅固。營養(yǎng)學(xué)家通過研究表明，一個成年人每天吃150克奶酪，有助于達到人老牙不老的目標。
6。無花果：促進血液循環(huán)。無花果中含有一種類似阿司匹林的化學(xué)物質(zhì)�？上♂屟�，增加血液的流動，從而使大腦供血量充分。
7。南瓜子和開心果：健腦。南瓜子和開心果富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過氧化物以及酶等物質(zhì)，適當(dāng)食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻、容光煥發(fā)。
8。奶糖：潤膚。奶糖含糖、鈣，適當(dāng)進食能補充大腦能量，令人皮膚潤澤。
9。巧克力：怡情。巧克力，有使人心情愉悅及美容作用，能產(chǎn)生如談情說愛時一樣的體內(nèi)反應(yīng)物質(zhì)。
10。芝麻糊：烏發(fā)。芝麻糊，有烏發(fā)、潤發(fā)、養(yǎng)血之功，對癥吃可防治白發(fā)、脫發(fā)，令人頭發(fā)烏亮秀美。
11。葡萄干：補血。葡萄干，有益氣、補血、悅顏之益，但要注意衛(wèi)生。
12。薄荷糖：潤喉。薄荷糖，能潤喉嚨、除口臭、散火氣，令人神清喉爽。
13。牛肉干：富含蛋白質(zhì)。牛肉干、烤魚片富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等，適食令人肌膚紅潤。
14。乳飲料：有營養(yǎng)。乳飲料含有1/3的牛奶，有時還強化維生素和微量元素，是富有營養(yǎng)的飲料之一。
年夜飯，要美味更要健康
兔年即將來到我們身邊，熱熱鬧鬧的春節(jié)也將來到了，而春節(jié)最為期盼和重要的莫過于那頓合家團圓的年夜飯。在鞭炮聲中，全家人圍座在一起，共同辭舊迎新。那么如何把年夜飯吃得精致，吃得健康，就有講究了。
現(xiàn)象1:美味扎堆吃，熱量易過剩
在傳統(tǒng)年夜飯的飯桌上，肉類占主導(dǎo)，蔬菜難得登上年夜飯的席面。這種情況造成的結(jié)果是膳食纖維嚴重不足，而脂肪、蛋白質(zhì)則嚴重超標。
現(xiàn)象2:煎炸烹炒油脂過剩
過年期間煎炸食品的比例較高，菜肴烹調(diào)時放的油也比平日多。北方傳統(tǒng)上要在春節(jié)期間吃煎炸面食作為零食，南方也經(jīng)常做些炸年糕、炸魚、炸丸子、炸雞之類的食品。不論是紅燒還是軟炸，脆皮還是干煸，水煮魚還是香酥雞，菜肴的烹調(diào)中總要加放大量油脂。而食物能量過高，幾乎不可避免地造成高脂肪、高熱量攝入。
現(xiàn)象3:口味濃重鹽分過多
在年夜飯中，經(jīng)常能看到，每個菜的醬油和鹽的分量都非常多。這就意味著菜肴的鈉含量過高，對控制血壓極為不利；刺激性過強，對控制心血管疾病也不適宜；對腎病患者，過多的鹽會加重病情。
現(xiàn)象4:品種偏頗粗糧不足
年夜飯的主食多以精細食物為主，雖然花樣百出，做成飯、粥、糕、餅、米粉、面條、餃子和各種點心小食，細究原料無非是精白米、糯米、精白面這么老三樣。這些細糧往往在加工過程中流失了很多維生素B。
現(xiàn)象5:斗酒勸酒飲酒過量
年節(jié)期間人們開懷暢飲，最容易飲酒過量。但酒精本身含有熱量，而且是一種有機溶劑和有毒物質(zhì)，大量飲酒時，對人體的腸胃黏膜和肝臟解毒功能都會造成傷害。
小訣竅
巧配年夜飯，營養(yǎng)要均衡
訣竅1:多吃新鮮蔬菜
蔬菜和葷食的比例應(yīng)當(dāng)為2∶1，年夜飯應(yīng)選取各種鮮美菇類、藻類和新品種蔬菜作為春節(jié)美食的一部分，酸堿平衡。
訣竅2:瓜果當(dāng)點心
用水果來代替花生瓜子一類燥熱食品，能在寒冷干燥的冬天起到潤爽的作用。
訣竅3:奶類上餐桌
用酸奶拌水果塊作為甜食，用咖啡加奶作為飲料，可改善胃腸功能，提高免疫力。
小貼士
精品素食清腸胃
到了新年，飯局自然就變多了，每天的大魚大肉雖然美味，但有可能造成腸胃的負擔(dān)過重。因此，在這里為大家推薦素食養(yǎng)生，享受美味的同時也能保證大家的健康，快樂過新年。在為家人準備豐盛的春節(jié)素宴時，應(yīng)注意幾點：
口味搭配：既要有味厚下飯的菜，還要有清淡爽口的菜。
營養(yǎng)搭配：要兼顧谷類主食、維生素、蛋白質(zhì)(豆制品和菌菇類)、堅果(富含礦物質(zhì))。
色型賞心悅目：稍做造型，美觀誘人。體現(xiàn)您獨具匠心。
照顧老人：要有幾道不太辣、不油膩、不太咸、較軟爛的適合老人吃的菜。
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