好紧好涨好大,国产亚洲精品999,在线激情视品,草av在线观看,制服av五区,香蕉伊人小说网,国产99热久久99,久久涩涩久久,日韩入B视频

首頁(yè)資訊商務(wù)會(huì)員鋼材特鋼不銹爐料鐵礦煤焦鐵合金有色化工水泥財(cái)經(jīng)指數(shù)人才會(huì)展鋼廠海外研究統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)手機(jī)期貨論壇百科搜索導(dǎo)航短信English
鋼鐵博客  空谷鶴鳴
鋼之家社區(qū)
鋼之家 | 鋼鐵博客 | 鋼鐵論壇 | 鋼鐵百科
歡迎登陸博客    云淡風(fēng)清的辯論
日歷
<< < 2026年8月 > >>
      1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31      
熱門文章TOP10   更多
總?cè)藬?shù)17
會(huì)員數(shù)0
游客數(shù)17

 危機(jī)公關(guān)之大家風(fēng)范(三)——哈根達(dá)斯浴火重生

字體: 評(píng)論:0 點(diǎn)擊:2286
——訪美國(guó)通用磨坊公司副總裁、大中華區(qū)董事總經(jīng)理朱璽

  在一系列遭遇“信任危機(jī)”的洋品牌中,哈根達(dá)斯并非是“前無(wú)古人,后無(wú)來(lái)者”的一位,然而籠罩在它頂上“冰淇淋貴族”的光環(huán),卻使它在危機(jī)中格外引人矚目。經(jīng)歷過(guò)夏日洗禮之后的哈根達(dá)斯,究竟如何浴火重生?

  采訪:陳薇

  經(jīng)歷過(guò)哈根達(dá)斯“夏日洗禮”后,朱璽笑稱自己瘦了幾公斤。

  這位一手打造全球第五大食品巨頭—通用磨坊公司中國(guó)區(qū)業(yè)務(wù)的黃皮膚掌門人,一直以來(lái)都躊躇滿志,手中掌管著哈根達(dá)斯、貝蒂妙廚、灣仔碼頭、維邦、綠巨人等為中國(guó)消費(fèi)者耳熟能詳?shù)钠放。但回顧過(guò)去幾個(gè)月的工作,朱璽卻用“非常困擾”來(lái)形容!皼](méi)人能理解我們當(dāng)時(shí)的困境,我大概兩個(gè)月什么事情都不做,要停下其他任何事情來(lái)應(yīng)付這次危機(jī),當(dāng)看到不實(shí)的報(bào)道和評(píng)價(jià)時(shí)我們的心都在流血。”

  而讓他心有余悸的就是已被媒體報(bào)道得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的哈根達(dá)斯“深圳事件”。隨著不久前國(guó)內(nèi)質(zhì)監(jiān)部門對(duì)哈根達(dá)斯品牌冰淇淋產(chǎn)品的一次大范圍抽檢的結(jié)果顯示—所有被檢測(cè)產(chǎn)品的各項(xiàng)指標(biāo)均合格,不存在質(zhì)量問(wèn)題,“深圳事件”也漸漸塵埃落定。

  而事件后的反思也讓朱璽相信,風(fēng)雨后的彩虹才最美。

  危機(jī)中的反思

  3個(gè)月前,由于哈根達(dá)斯深圳某分店的配套廚房遷址后未相應(yīng)變更相關(guān)許可證,檢查結(jié)果曝光后,一則關(guān)于“國(guó)際知名品牌哈根達(dá)斯產(chǎn)品竟然出自地下黑工廠”的報(bào)道,一下在國(guó)內(nèi)掀起軒然大波,全國(guó)對(duì)哈根達(dá)斯品牌置疑的聲音頃刻襲來(lái)。

  那一刻起,朱璽正常的工作軌跡便被徹底打亂了。

  “當(dāng)天我就取消了原定計(jì)劃的出差,趕到深圳去了解事情的真相,并立即向美國(guó)總部匯報(bào)了這一事件。”朱璽翻開(kāi)手中厚厚的文件夾,一頁(yè)一頁(yè)記載了“深圳事件”每天的動(dòng)態(tài),包括事發(fā)后的第二天,通用磨坊公司即通過(guò)媒體發(fā)布公告。公告向公眾道歉,并宣布停止在深圳地區(qū)所有門店銷售蛋糕冰淇淋,同時(shí)召回產(chǎn)品,朱璽還親自宣布立即無(wú)條件永久關(guān)閉深圳1004室的蛋糕裝裱間等整改措施。但是,由于哈根達(dá)斯品牌原本在人們心目中的特殊地位,這些做法并未能阻止社會(huì)輿論的“口誅筆伐”。

  隨后的一個(gè)星期,朱璽的策略是不斷地解釋!拔覀兊膽B(tài)度實(shí)事求是,錯(cuò)在哪里,采取什么措施,并承諾我們的產(chǎn)品質(zhì)量不會(huì)有問(wèn)題,但怎么解釋都沒(méi)用,事情仍然被‘越描越黑’!

  “后來(lái)我們沒(méi)辦法來(lái)澄清,每天應(yīng)付不了記者問(wèn)答,只好選擇沉默。一個(gè)星期的解釋后,我們沉默了三個(gè)星期左右。”朱璽帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)反復(fù)討論事件的影響,思考如何彌補(bǔ)損失,等時(shí)機(jī)好的時(shí)候來(lái)澄清事實(shí)。“但最重要的就是檢討我們錯(cuò)在哪里,它不應(yīng)該在哈根達(dá)斯的體系里發(fā)生,因?yàn)槲覀兛科焚|(zhì)生存,產(chǎn)品質(zhì)量是我們的生命,從不敢有絲毫懈怠。”

  后來(lái)質(zhì)檢部門的報(bào)告也證實(shí)了哈根達(dá)斯的產(chǎn)品質(zhì)量經(jīng)受住了考驗(yàn),哈根達(dá)斯冰淇淋也獲得了“HACCP”(危害分析與關(guān)鍵點(diǎn)控制)體系—美國(guó)通用磨坊的食品安全專家為美國(guó)宇航局的航天食品生產(chǎn)提供的品質(zhì)保障標(biāo)準(zhǔn)和“QS”的雙重品質(zhì)保證。但朱璽也認(rèn)識(shí)到,確保管理的完善才是如今擺在哈根達(dá)斯面前最大的挑戰(zhàn)。

  成長(zhǎng)的煩惱

  在朱璽的辦公室里,豎著一塊“精銳檢測(cè)”的評(píng)分板,上面有“神秘顧客”對(duì)目前哈根達(dá)斯全國(guó)49家直營(yíng)店每月的評(píng)分情況,而評(píng)分的范疇從整個(gè)店的衛(wèi)生、服務(wù)到產(chǎn)品質(zhì)量統(tǒng)統(tǒng)涵蓋,對(duì)比上月數(shù)值的百分比變化也一目了然。朱璽說(shuō):“危機(jī)后,我們認(rèn)識(shí)到自己的管理體系有問(wèn)題,首先就是在員工的溝通和執(zhí)行力間產(chǎn)生了偏差,改進(jìn)就在于貫徹執(zhí)行,將檢測(cè)從每季度檢測(cè)縮短到每月進(jìn)行,通過(guò)檢查和自律將公司意圖百分之百貫徹下去以彌補(bǔ)這些偏差,質(zhì)量體系要像一個(gè)機(jī)器不斷運(yùn)轉(zhuǎn)下去。”而這也是多數(shù)企業(yè)在快速擴(kuò)張過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)的成長(zhǎng)性煩惱。

  據(jù)了解,哈根達(dá)斯自1996年進(jìn)入中國(guó)直至2001年間,門店數(shù)量未突破10家,然而2001年后門店數(shù)量一下翻了數(shù)倍,深圳門店更是一年內(nèi)增開(kāi)了4家店。“快速擴(kuò)張中溝通就產(chǎn)生了問(wèn)題,”朱璽說(shuō),“目前,我們正在全國(guó)增設(shè)5名ESP(環(huán)境、服務(wù)、員工和產(chǎn)品品質(zhì)檢查)專管員,并將每季的ESP檢測(cè)改為每月在各區(qū)域分別執(zhí)行,確保中國(guó)總部能夠及時(shí)獲得各地的第一手信息!

  朱璽笑著說(shuō),管理永遠(yuǎn)是門大學(xué)問(wèn)!懊磕耆蛟谶^(guò)完年后成千上萬(wàn)的公司都要花成萬(wàn)上億的錢來(lái)制定策略,但是這些策略真正得到實(shí)行的卻只有10%!倍源藶殍b,提醒團(tuán)隊(duì):公司執(zhí)行力的提高一定要靠建立非常完善的監(jiān)督體系。

  危機(jī)后的契機(jī)

  8月底,朱璽飛到美國(guó)總部述職,帶去的除了公司對(duì)“深圳事件”的反思外,還有一份《哈根達(dá)斯中國(guó)未來(lái)十年的發(fā)展藍(lán)圖》。

  “此次危機(jī)不僅不會(huì)影響我們的既定投資策略,反而更使我們對(duì)中國(guó)市場(chǎng)充滿信心,使我們看到哈根達(dá)斯近十年的耕耘,在中國(guó)市場(chǎng)形成的影響力和品牌高關(guān)注度。我們會(huì)加大對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的投入,如期推進(jìn)增開(kāi)哈根達(dá)斯專賣店的戰(zhàn)略部署。此外,我們還將增加對(duì)中央廚房的投資,很快將在廣州黃埔區(qū)投資一個(gè)可以輻射華南片區(qū)的中央廚房,而上?偛康闹醒霃N房也將大規(guī)模擴(kuò)建,以便輻射到華東的眾多城市。”

  未來(lái)10年中,哈根達(dá)斯將從目前的12個(gè)城市往外擴(kuò)張,店鋪數(shù)量也將從目前49家發(fā)展到超過(guò)300家。朱璽坦言,雖然哈根達(dá)斯中國(guó)業(yè)務(wù)占其全球銷售可能1%都不到,但它的凈銷售額每年以40%的速度成長(zhǎng),已成為重中之重的戰(zhàn)略市場(chǎng)。

  “對(duì)于食品安全問(wèn)題,到底該由誰(shuí)來(lái)定性?”朱璽有感而發(fā),而危機(jī)爆發(fā)后,在未清楚事情影響前,哈根達(dá)斯首先想到的就是如何保護(hù)消費(fèi)者,并啟動(dòng)品質(zhì)監(jiān)控、品牌保護(hù)與整改措施三位一體的危機(jī)應(yīng)急方案。“可以說(shuō),哈根達(dá)斯在此次事件中對(duì)公眾的態(tài)度是極其坦誠(chéng)和負(fù)責(zé)任的!

  “以前企業(yè)講求投資環(huán)境,但現(xiàn)在最重要的卻是經(jīng)營(yíng)環(huán)境,這也包括良性的輿論監(jiān)督,但歪曲事實(shí)的各種炒作對(duì)企業(yè)和國(guó)家都會(huì)帶來(lái)極大的損失,還好我們的社會(huì)已經(jīng)意識(shí)到了這一點(diǎn),國(guó)家相關(guān)政策也開(kāi)始規(guī)范輿論環(huán)境,消費(fèi)者也有了辨別真相的能力。”而哈根達(dá)斯經(jīng)歷青春期的危機(jī)后,也必然以更加成熟的面貌來(lái)開(kāi)拓進(jìn)取。

  人們有理由相信:“凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢”,作為一個(gè)成熟的企業(yè),是經(jīng)歷無(wú)數(shù)風(fēng)雨成長(zhǎng)起來(lái)的,面對(duì)危機(jī)他們往往沒(méi)有被淹沒(méi),反而“險(xiǎn)中求勝”,以“危機(jī)”為“契機(jī)”,百尺竿頭更進(jìn)一步。

  哈根達(dá)斯危機(jī)公關(guān)時(shí)刻表

  第二天:就過(guò)失向公眾道歉,并發(fā)布公告及時(shí)召回產(chǎn)品,保護(hù)消費(fèi)者利益,并提出整改措施。

  市場(chǎng)反應(yīng):深圳銷售受損,消費(fèi)者信心下降,媒體報(bào)道面擴(kuò)大。

  第一周:朱璽作為公司新聞發(fā)言人向公眾解釋真相。

  市場(chǎng)反應(yīng):市場(chǎng)關(guān)注度增加,媒體報(bào)道緊追不舍。

  一周后:開(kāi)放哈根達(dá)斯中央廚房讓公眾參觀。

  市場(chǎng)反應(yīng):對(duì)哈根達(dá)斯產(chǎn)品質(zhì)量有了正面了解,對(duì)上海、北京等地的銷售起了促進(jìn)作用。

  1.5月后:質(zhì)監(jiān)部門大范圍抽檢結(jié)果顯示,哈根達(dá)斯產(chǎn)品無(wú)質(zhì)量問(wèn)題。

  市場(chǎng)反應(yīng):媒體正面報(bào)道居多,消費(fèi)者信心漸漸恢復(fù)。

  朱璽簡(jiǎn)介

  年 齡:46歲

  愛(ài) 好:高爾夫運(yùn)動(dòng)

  學(xué) 歷:Rutgers University金融學(xué)士

  工作經(jīng)歷:1980年出國(guó),作為老海歸派,1993年回國(guó)擔(dān)任施貴寶公司高層管理人員。

  1997年進(jìn)入美國(guó)通用磨坊公司開(kāi)拓中國(guó)區(qū)業(yè)務(wù), 擔(dān)任副總裁和大中華區(qū)董事總經(jīng)理。(352期)

 

※ ※ ※ 本文純屬【云淡風(fēng)清】個(gè)人意見(jiàn),與【鋼之家鋼鐵博客】立場(chǎng)無(wú)關(guān).※ ※ ※

該日志尚無(wú)評(píng)論!


您希望聯(lián)系哪位客服?(單擊選擇)

海伦市| 遵化市| 永兴县| 尼玛县| 岫岩| 申扎县| 金门县| 洮南市| 阿图什市| 碌曲县| 建德市| 佛冈县| 额敏县| 余姚市| 闽清县| 桑植县| 拉萨市| 东辽县| 磐安县| 那坡县| 梁平县| 白银市| 固安县| 怀仁县| 达尔| 前郭尔| 芒康县| 灵川县| 舟山市| 阜城县| 长阳| 会理县| 平原县| 阿尔山市| 汾阳市| 新源县| 湘潭市| 济南市| 大洼县| 和田市| 衡阳市|