服務(wù)禮儀第十篇 距離有度
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小 發(fā)表日期:2009-08-27 08:16 評論:0 點擊:1528
第十篇 距離有度
在現(xiàn)代服務(wù)中,人們隨著自己的物質(zhì)滿足實現(xiàn)之后,進而言之會提出一些舒適度的、精神享受的、心理滿足的,乃至身份炫耀的要求。
比如我們上次講,買一件襯衫,五塊錢一件能穿,高檔的品牌,羊絨的,四千,五千,甚至上萬的也有。那你說,你買一件一萬塊錢的襯衫是為什么?
我們講服裝無非這么幾個功能:第一,實用。即避暑御寒;還有遮羞,把關(guān)鍵部位擋住。第二,品位。即展示自己審美的層次。第三,職級。即借以顯示人與人之間的身份差別。實際上,五塊錢的襯衫能穿,五千的襯衫也能穿,沒有人告訴我買五萬塊錢或者五千塊錢的襯衫是為了遮羞,也沒人說賣一萬塊錢一條的裙子是為了御寒或者避暑,肯定沒有。如果有人那么做,那實際上是表示品位,表示獨特,或者是一種身份的差異,我們叫身份炫耀。此外還有一些因素,比如說時間和空間的因素。
人有一個特點,他必須與人交往。有個同事說:"我不愿意見人。"我說:"你頂多做到二十四個小時,我就不相信你四十八個小時,七十二個小時,一百零八個小時都不見人,不可能。"人是社會的動物,長時間見不到人是不行的。你要是二十四個小時見不到人,你就煩燥不堪。
有一次,我們到北京郊區(qū)的一個地方度假去了,條件非常得好,清爽宜人,人跡罕至。一個同事跟我講:"能住在這兒就好了。"我說,說句你不愛聽的話,在這里你住一天可以,住五天可以,但其極限是一星期。你信不信,且不說你要買東西買不到,你上網(wǎng)不能實現(xiàn),你想去精品店、你想去酒吧,沒有那種可能。退一萬步講,在這里你見不到人,人為什么有時候要去逛街?要去星巴克買一杯咖啡喝?為什么要到酒吧坐一坐?實際上,他是找和別人共處的感覺。
人有時候怪怪的:一方面不能見不到人,但另一方面也不能見到太多的人。人很怪啊,沒有人不行,人多了有的時候也是不行的。例如,在公共場所里,人與人距離過近,就容易出現(xiàn)這樣的問題。人其實有一種對他人的身體排斥感,或者叫做身體屏蔽區(qū)。比如,我參加談話節(jié)目,我和主持人的距離是半米,半米這個距離比較合適。如果是長沙發(fā),我和主持人你一邊、我一邊,中間空一個人的位子,相距半米比較合適。說句不該說的話,如果我想更貼近主持人,大概只有以下三個可能:第一,我是你家孩子。假定你當了媽媽了,我是你家孩子,那我趴在你脖子上都沒事兒。第二,我是你爹,或者兄弟。第三,我是你家那口子。否則你打趴我,或者落荒而逃。所以人與人之間的距離是非常重要的。
現(xiàn)代服務(wù)禮儀強調(diào)一個重要的概念,叫做距離有度。它的基本含義是:我們在日常服務(wù)崗位上為服務(wù)對象提供服務(wù)時,必須和對方保持適當?shù)木嚯x。距離過近,有礙效果;距離過遠,也有礙效果。距離不適當,有礙于人;距離適當,才能促進服務(wù)效果,這就是我們所強調(diào)的距離有度。
我首先來舉一個人際距離過猶不及的例子。
有一次,朋友請吃飯,是在南方,他是南方人,是我同學(xué)。周末了,我到他那兒開會,他們兩口子請我去吃飯,還有一些親朋好友作陪。當時我們包了一個雅座,那是一個高檔的酒樓,特一級的。我不知道是當?shù)氐牧?xí)慣,還是什么原因,我們一共十個人,每個人后面站一個服務(wù)生。我是比較喜歡安靜的人。本來我就不太愛說話,但當我說話的時候,身后還站著一個人,我很別扭。我就告訴小姐,我說:"謝謝你了,你忙你的去吧。"結(jié)果小姐笑容可掬地回答:"不用。"你讓她走,她不走,那她默默地站在那里不就完了嗎?她不,她還積極參與。我們當時比較隨便,大說笑話,結(jié)果她比我笑得還狠。
男同志往往有個小缺點,漂亮姑娘在場的時候話多,當時服務(wù)小姐一笑,他說笑話的人更來勁兒了,結(jié)果吭哧吭哧沒完,你說我煩不煩?但是我還不能說!人家請你吃飯,你挑什么毛?這樣一來,我就沒吃好。你想想:你吃飯的時候,身邊站著一個人,就在你背后,你會有什么感覺?
其實,像那種地方,有那么兩三個服務(wù)生就足夠了。比如,屋里有一個在待命,或者全部都在門外等候。有人叫你,你再進來服務(wù),那樣做才是比較妥當?shù)摹?
我在講政務(wù)禮儀的時候曾多次強調(diào)過:會見客人的過程中,一定不要頻頻為對方斟茶倒水。請設(shè)想一下嘛:當時我在談事兒,你上來給我斟茶倒水,你可能會打斷我的思路,而且還會分散我注意力。咱們都是有身份的人,你給我倒水,我肯定說謝謝。不說謝謝,我也會叩指致意,這樣一下子我就會中斷思路。其實不必頻頻續(xù)水,你十五分鐘,或者二十分鐘續(xù)一次就行了,那樣也能滿足客人的常規(guī)需求。
總而言之,在服務(wù)過程中,人與人之間距離有度的問題,一定要引起廣大服務(wù)人員的高度重視。必須記住這個"度",過了不行,不到也不行。
我們需要在此再次強調(diào)的是:現(xiàn)代服務(wù)禮儀的重要概念之一--服務(wù)者與服務(wù)對象之間必須保持適當?shù)目臻g距離。在此問題上,服務(wù)者應(yīng)主動采取行動。
具體而言,在服務(wù)現(xiàn)場,距離有度的含義就是:當我們接待服務(wù)對象,或者為服務(wù)對象提供服務(wù)時,應(yīng)該主動與對方保持適當?shù)目臻g距離。我剛才強調(diào)過的:這個距離不到不行,這個距離過了也不行。所謂過猶不及,既不能遠,也不能近。
距離有度在此不僅僅是一種空話,也不是只可意會、不可言傳的一種東西,它實際上是有規(guī)范的。我們可以講的是兩個具體角度:一個角度是有所為,即什么樣的距離是適當?shù);另外一個角度則是有所不為,即什么樣的距離是不應(yīng)該的。下面,想把它們分別的來談一談。
首先來講講所謂有所為的距離。具體而言,它指的是我們在服務(wù)現(xiàn)場為客人提供服務(wù)時,所應(yīng)該有的距離。不管是站立服務(wù)、就座服務(wù)、柜臺服務(wù),或者無障礙、無屏蔽服務(wù),大體上來講,正確的服務(wù)距離主要有以下幾種:
第一,叫做常規(guī)距離。字面意思一聽就很清楚,就是在正常的情況下,人與人之間所普遍適用的一種距離。它會是雙方間距多遠呢?半米到一米半之間。有同志問:屆時是不是要弄一個尺子量著呢?那倒也不至于。它指的實際上就是一步之遙。當你和別人說話時,與對方應(yīng)保持一步之遙的距離,那樣一來,你身上的體味,你說話的時候唾液飛沫,甚至你舉手投足之間的動作,統(tǒng)統(tǒng)都不會有礙于人。你有沒有這樣一種感覺?倆人坐得太近,咱倆翹腿,我往這邊一翹,你也往這邊翹,兩腳搭一塊去了。我們要有一米半左右的距離,就不存在這個問題。再如,說話的時候,我的聲音大了,唾沫星子奔你去了。我倆相距過近,你是躲還是不躲?常規(guī)距離,實際上就是人與人之間在其日常交往中普遍存在的距離。
第二,叫做展示距離。所謂展示距離,就是我們在服務(wù)現(xiàn)場,向服務(wù)對象介紹產(chǎn)品服務(wù)、操作產(chǎn)品、展示其技能時與對方相互之間的距離。常常會有這樣一些情況,比如我賣攝像機、賣數(shù)碼相機、賣MP3,有人不會用,我得調(diào)試一下、試用一下。常規(guī)的展示,距離是多遠?一般是一米到三米之間,最遠的話一般不多于五米。大體上是一米到三米之間。雙方相距太遠了看不清楚,你得拿望遠鏡去看;離太近,你趴到別人身上也不至于,又不是搶購。簡言之,展示距離,在一米到三米之間,它主要適用于操作和示范。我們剛才講的那個情節(jié),實際上就是談到了展示距離不當?shù)膯栴}。人與人之間的距離很有意思:你距離客人太遠,客人被冷落,影響服務(wù)效果;你距離他太近,他產(chǎn)壓抑感,也影響服務(wù)效果。
第三,叫做引導(dǎo)距離。在我們?nèi)粘9ぷ髦,服?wù)崗位上距離叫什么呢?叫做引導(dǎo)距離,就是引導(dǎo)客人時與對方相互之間的距離。比如,美容、美發(fā)、電訊服務(wù)、郵政服務(wù)、銀行服務(wù),客人要求去到一個地方去,或被帶到一個地方去,服務(wù)生引著客人走。如果你是酒店的服務(wù)生,或者是一個餐館的領(lǐng)班,現(xiàn)在我是客人,你領(lǐng)著我走,你覺得應(yīng)該處在我的什么方位,和我應(yīng)該有什么樣的距離?標準化方式,應(yīng)該是在左前方。標準的引導(dǎo)距離,就是在被引導(dǎo)者的左前方一米左右。雙方如果彼此相距太遠不行。雙方太遠,人一多了,擠開了,或跟不上了。引導(dǎo)者為什么要在左前方呢?因為我們國家的行路習(xí)慣是右行。右側(cè)是內(nèi)側(cè),左側(cè)是外側(cè),這樣的話,迎面來了人,走在內(nèi)側(cè)的客人便不至于為對方避讓。而走在中間的人屆時往往就需要讓路,實際上左前方是處在偏中間的位置。應(yīng)當明確的是:引導(dǎo)距離應(yīng)該是一米左右。稍微遠一點還行,太遠了恐怕不行。
第四,叫做待命距離。什么是待命的距離呢?所謂待命的距離,就是客人沒有叫你,你稍候于一旁,以備對方隨叫隨到時,雙方之間的距離。假如客人沒有叫你,她走哪兒,你跟哪兒;人家想看什么的話,該怎么專心致志,你跟著煩不煩?有時,有的服務(wù)人員還有更煩得在下面;"您過來看看這個"?我的毛病是:你叫我看什么我偏不看,你又不是我肚子里的蟲,你是我的導(dǎo)航儀嗎?說實話,孩子讓我看什么,我可以看什么;老婆讓我看什么,我可以看什么。你憑什么讓我看什么,我就看什么?你要尊重我的選擇。待命距離,實際上就是在客人附近的某一個方向,一般是側(cè)后方,就是人家看不見你的位置上,與對方相距三米左右,以備對方隨叫隨到。服務(wù)待命時,切切不可不主動接近影響對方。你覺得:服務(wù)員在你身后某一個方向不看著你好,還是你走哪兒他跟哪兒好?我覺得:他在我身后盯著我,我會有一種被監(jiān)視的感覺。否則你一抬頭看著他,嚇你一跳。那樣不好。
第五,叫做信任距離。所謂信任距離,實際上就是待在客人看不見自己的地方,它是表示對客人的一種信任。當然這個規(guī)矩也是雙向的,你別過分信任他,他若不自覺,把你東西全拿走了那也不行。
此外,還有一種有所不為的距離,就是在服務(wù)過程中不能夠存在的距離。一般而論,在服務(wù)過程中所謂有所不為的距離,即不能夠存在的距離有以下兩種--私人距離和脫崗距離,這樣的距離若是出現(xiàn)了,就有礙服務(wù)。
其一,稱為私人距離。私人距離,即人與人之間相距小于半米以至于無窮接近。它表明對方就是家人、朋友、父母、子女的關(guān)系,親朋好友的關(guān)系;此外就是需要特殊照顧的關(guān)系,比如醫(yī)院啊,有時候醫(yī)護人員需要攙扶患者,它恐怕是極特殊的情況。私人距離有時候又叫親密距離,或者是特殊服務(wù)距離,它一般不出現(xiàn)。我是一個身體狀況正常的中年男人,我到你那兒買衣服去了,你是服務(wù)小姐,你攙著我。咱們又不是溜冰,我又不是舉步維艱,那樣子合適嗎?你覺得不合適吧?我也覺得不合適。
其二,稱為脫崗距離。所謂脫崗距離,就是找不著人。當你在服務(wù)場所需要服務(wù)人員為你提供服務(wù)時,找不著人也很煩。我前幾天坐飛機到一個地方去,就遇到這樣一件事情。下了飛機之后,機場外面當時沒有出租車。那么大一個國內(nèi)數(shù)一數(shù)二的機場,居然沒有出租車;本來朋友要接我,我沒讓接,結(jié)果等了快半個小時。后來來了出租車,上車后,我問司機怎么回事兒?他說停車場要改建,要繞好幾公里,路上有幾個口堵了。我當時想算了,表示理解吧。過了半個月,我再去,它還是這樣子,我覺得這就是管理部門的問題,這就是服務(wù)意識的問題。你有一有二,再三再四無論如何說不通!即便修路,你也不能影響客人。∧銚p害了機場的形象,影響客人的心情。在服務(wù)過程中,脫崗了找不著人不行,來賓出了機場打不到出租車也不行。〕鲎廛嚹阌植皇菦]有,幾千輛在那兒停著開不上來,你說這是誰的問題?你臨時出一分鐘、一個小時的問題尚可原諒,你好多天了還是如此這般?!這不可以的。
總而言之,人際距離,過猶不及。這是我們需要強調(diào)的。這個距離還是要有一定的尺度。在具體的服務(wù)過程中,服務(wù)人員無論如何都不能超越這個尺度。

三十功名塵與土,八千里路云和月
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